 | Up a level |
Adelia, Nurul (2026) Pengaruh Perbandingan Tepung Umbi Talas (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) Dan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Karakteristik Mutu Crackers. S1 thesis, Universitas Andalas.
Almursidah, Rahmil Fauziah (2026) Pengaruh Penambahan Bubuk Cokelat Manis terhadap Karakteristik Bumbu Rendang Basah. S1 thesis, Universitas Andalas.
Andriansyah, Andriansyah (2026) Pengaruh Penambahan Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius) terhadap Karakteristik Teh herbal Daun Balakacida ( Chromolaena odorata). S1 thesis, Universitas Andalas.
Apriliani, Indah (2026) Pengaruh Penambahan Bawang Putih (Allium sativum L) Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Minyak Bawang Untuk Aplikasi Sebagai Penguat Rasa Pada Produk Mi Goreng. S1 thesis, Universitas andalas.
Arahman, Arahman (2026) Pengaruh Penambahan Zat Lilin Daun Talas sebagai Komponen Hidrofobik dalam Pembuatan Edible Coating Pati Singkong pada Cabai Keriting. S1 thesis, Universitas Andalas.
Ariani, Endriana Dwi (2026) Pengaruh Perbedaan Ukuran Partikel Tepung Jamur Tiram Dan Lama Sonikasi Larutan Terhadap Karakteristik Edible film Berbasis Kolang Kaling (Arenga pinnata). S1 thesis, Universitas Andalas.
Arsyah, Zyainatul (2026) Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Campuran Tepung Ubi Cilembu Dan Tepung Kecambah Kacang Kedelai Terhadap Karakteristik Kue Sagon. S1 thesis, Universitas Andalas.
Bunda, Putri Permata (2026) Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Enzim Fisin Dari Buah Ara (Ficus carica). S1 thesis, Universitas Andalas.
Busra, Annisa Ul Hasnah (2026) Perbedaan Karakteristik Permen Jelly Berbahan Tepung dan Nanofiber Kolang-Kaling (Arenga pinnata). S1 thesis, Universitas Andalas.
Chiesa, Xenia Zelyta (2026) Efek Pemberian Nanofiber Kolang-Kaling (Arenga pinnata) terhadap Penurunan Gula Darah dan Berat Badan pada Tikus Diabetes. S1 thesis, Universitas Andalas.
Devinta, Aurelia Lulu (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka terhadap Karakteristik Hati Analog Berbasis Tepung Beras Hitam dan Tepung Kedelai yang Diaplikasikan pada Rendang. S1 thesis, Universitas Andalas.
Dewita, Rafifa Putria (2026) Pengaruh Konsentrasi Cera Alba Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Parfum Padat. S1 thesis, Universitas Andalas.
Epafras, Christian Nathanael (2026) Karakteristik Mutu Seduhan Kopi pada Pedagang Minuman Kopi Gerobak Keliling di Kota Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.
Fadli, Idham (2026) “PENGARUH PERBANDINGAN MOCAF DAN TEPUNG KACANG HITAM (Phaseolus vulgaris) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KATUK (Sauropus Androgynus (L.) Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES”. S1 thesis, Universitas Andalas.
Fauzi, Moch Irsyaad (2026) Pengaruh Perbandingan Tepung Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) dan Bubuk Biji Rami (Linum usitatissimum) Terhadap Karateristik Granola Bar. S1 thesis, Universitas Andalas.
Fuada, Salsa Nurul (2026) Perbandingan Ekstrak Daun Cincau Hijau (Premna oblongifolia Merr.) dan Gelatin terhadap Karakteristik Marshmallow Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Hamdani, Iqbal (2026) Pengaruh Penambahan Span 80 dan Tween 80 Terhadap Karakteristik Fisik Hair Tonic Berbahan Aktif Minyak Rosemary. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hammadi, Farhan (2026) Pengaruh Metode Roasting Biji Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Terhadap Karakteristik Kombucha Kopi. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hanifah, Sarah (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Hati Ayam terhadap Karakteristik Crackers Berbahan Dasar Tepung Mocaf dan Tepung Kacang Hijau. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hasanah, Latifatul (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) terhadap Karakteristik Nugget Puyuh (Coturnix coturnix Japonica) Afkir. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hasta, Muhammad Rafli Prawira (2026) Karakteristik Mutu Nira Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) Selama Penyadapan Dengan Penambahan Ekstrak Aramambu (Derris Lour.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Haykal, Luthfi (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Kolang-kaling (Arenga pinnata) terhadap Karakteristik Beras Rendang Makanan Khas Sumatera Barat. S1 thesis, Universitas Andalas.
Helmiza, Rahmi (2026) Pengaruh Konsentrasi Larutan Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) Berbasis Asam Laktat - Glukosa terhadap Ekstraksi Senyawa Bioaktif Cascara (Coffea arabica L.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Hendri, Adila (2026) Ekstraksi Senyawa Bioaktif dari Cascara (Coffea arabica L) Menggunakan NADES (Natural Deep Eutectic Solvents) Sebagai Green Solvent. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hestyani, Aprilia (2026) Karakteristik Sabun Padat Berbasis Minyak Inti Sawit Hasil Samping dengan Penambahan Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus). S1 thesis, Universitas Andalas.
Ilshanti, Yulizar (2026) Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Campuran Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Rumput Laut Terhadap Karakteristik Roti Tawar yang Dihasilkan. S1 thesis, Universitas Andalas.
Mahdiyyah, Inayah Nur (2026) PENGARUH PENAMBAHAN SELULOSA AMPAS TEBU TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK BERBASIS PATI BENGKUANG. S1 thesis, Universitas Andalas.
Manik, Mega Delvana (2026) Pengaruh Penambahan Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon L.) Terhadap Karakteristik Teh Herbal Temulawak (Curcuma xanthorriza). S1 thesis, Universitas Andalas.
Mawaddah, Arini Alva (2026) Pengembangan Produk Tepung Bakso Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Instan dengan Penambahan Sodium Tripolifosfat dan Karagenan. S1 thesis, Universitas Andalas.
Nurafni, Dhea Nurafni (2026) Pendugaan Umur Simpan Buah Kering Manggis (Garcinia mangostana L.) dalam Berbagai Jenis Kemasan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Model Arrhenius. S1 thesis, Universitas Andalas.
Pilma, Putri Desyani (2026) Pengaruh Penambahan Kulit Jeruk Siam (Citrus nobilis) Terhadap Karakteristik Teh Celup Herbal Temulawak (Curcuma xanthorriza). S1 thesis, Universitas Andalas.
Purnama, Meri (2026) “Pengaruh Perbandingan Tepung Pisang (Musa x paradisiaca, L.) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata, L.) terhadap Karakteristik Cookies. S1 thesis, Universitas Andalas.
R, Zulvikar (2026) Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Pisang Kepok (Musa paradiaca forma typica) Terhadap Karakteristik Pinukuik. S1 thesis, Universitas Andalas.
Rahman, Annisa Muthiah (2026) Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) terhadap Karakteristik Manisan Kering Puree Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Sari, Intan Derlia (2026) Pengaruh Tingkat Kematangan Pisang Kepok (Musa paradisiaca, L) terhadap Karakteristik Cookies dengan Penambahan Tepung Sukun (Artocarpus altalis). S1 thesis, Universitas Andalas.
Siregar, Reihan Farras Harmeli (2026) Pengaruh Suhu dan Waktu Pemasakan Dengan Metode Sous Vide Terhadap Karakteristik Sosis Ikan Kembung (Rastrellingger sp). S1 thesis, Universitas Andalas.
Tanjung, Hani Mahmudah (2026) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) DAN KURMA KHALAS (Phoenix dactylifera L.) TERHADAP KARAKTERISTIK SNACK BAR SEBAGAI CAMILAN. S1 thesis, Universitas Andalas.
Taslim, Tania (2026) Pengaruh Perbandingan Tepung Komposit dengan Tepung Ubi Jalar Ungu (lpomoea Batatas L) Terhadap Karakteristik Mi Kering. S1 thesis, Universitas Andalas.
Taufikurahman, Taufikurahman (2026) Pengaruh Penambahan Ekstrak Cascara yang Diekstrak Menggunakan Pelarut Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) Asam Laktat dan Gliserol Terhadap Karakteristik Skin Lotion. S1 thesis, Universitas Andalas.
Weliardi, Weliardi (2026) Karakteristik Fisikokimia Bubuk Cabai dari Tiga Varietas : Cabai Keriting (Capsicum annum), Cabai Rawit (Capsicun frustescens), dan Cabai Setan (Capcisum chinense). S1 thesis, Universitas Andalas.
Yorinda, Nouval Shadiq (2026) KARAKTERISTIK FILM DIAFRAGMA STETOSKOP DARI LATEKS KARET (Hevea brasiliensis) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum). S1 thesis, Universitas Andalas.
Zuhri, Arif Rahman (2026) Pengaruh Waktu Pembuatan Nanofiber dari Tepung Kolang Kaling dengan Metode Ultrasonic Probe Homogenizer. S1 thesis, Universitas Andalas.
