Efek Pemberian Nanofiber Kolang-Kaling (Arenga pinnata) terhadap Penurunan Gula Darah dan Berat Badan pada Tikus Diabetes

Chiesa, Xenia Zelyta (2026) Efek Pemberian Nanofiber Kolang-Kaling (Arenga pinnata) terhadap Penurunan Gula Darah dan Berat Badan pada Tikus Diabetes. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (268kB)
	Text (BAB 1. Pendahuluan) BAB 1. Pendahuluan.pdf - Published Version Download (254kB)
	Text (BAB 5. Penutup) BAB 5. Penutup.pdf - Published Version Download (207kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (275kB)
	Text (Tugas Akhir Full Text) Tugas Akhir Full Text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian tepung kolang-kaling (Arenga pinnata) dan nanofiber kolang-kaling (tepung kolang-kaling dengan ultrasonikasi) terhadap penurunan gula darah dan berat badan pada tikus diabetes yang diinduksi aloksan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksploratif analitik eksperimental laboratorium secara in vivo dengan subjek penelitian tikus putih (Rattus noervegicus) albino galur wistar dengan 4 kelompok perlakuan dan 3 ulangan selama 15 hari pengujian. Data penelitian dianalisis secara statistik dan disajikan dalam bentuk tabel serta grafik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian sediaan tepung kolang-kaling (C) (ukuran rata-rata 177.33 μm) terbukti menurunkan kadar glukosa darah yang lebih cepat dan konsisten, dimana penurunan mulai terlihat sejak hari ke-2 perlakuan dan mencapai rentang normal pada hari ke-13 hingga hari ke-15 perlakuan, yaitu 108 ± 17,21 mg/dL, menurunkan berat badan, disertai perbaikan ukuran dan jumlah pulau Langerhans di organ pankreas dengan skor kerusakan ringan (25-50%). Adapun pemberian sediaan nanofiber kolang-kaling (D) (ukuran rata-rata 19.8 nm) mampu menurunkan kadar glukosa darah secara bertahap sejak hari ke-2 perlakuan 372 ± 249,79 mg/dL menjadi 204 ± 129,42 mg/dL pada hari ke-15, menurunkan berat badan, serta menunjukkan pencegahan kerusakan pada pulau Langerhans, dengan tingkat kerusakan sedang (50-75%). Kandungan serat pangan pada kolang-kaling memberikan kontribusi yang nyata pada penurunan kadar glukosa darah yang didapatkan.

Actions (login required)

View Item