Taufikurahman, Taufikurahman (2026) Pengaruh Penambahan Ekstrak Cascara yang Diekstrak Menggunakan Pelarut Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) Asam Laktat dan Gliserol Terhadap Karakteristik Skin Lotion. S1 thesis, Universitas Andalas.
|
Text (Cover dan Abstrak)
cover abstrak.pdf - Published Version Download (322kB) |
|
|
Text (BAB 1 PENDAHULUAN)
bab 1.pdf - Published Version Download (307kB) |
|
|
Text (BAB 5 KESIMPULAN)
bab 5.pdf - Published Version Download (252kB) |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
daftar pustaka.pdf - Published Version Download (357kB) |
|
|
Text (Skripsi full text)
Taufikurahman_2211121009_Skripsi Finalee.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan ekstrak cascara yang diekstraksi menggunakan Pelarut Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) dari asam laktat dan gliserol terhadap karakteristik skin lotion. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan penambahan ekstrak cascara, yaitu 0 g, 4 g, 7 g, 10 g, dan 13 g, serta tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan ekstrak cascara berpengaruh nyata terhadap kadar air, pH, viskositas, daya oles, aktivitas antioksidan, SPF, aktivitas antibakteri, warna, dan aroma, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tekstur. Peningkatan konsentrasi ekstrak menurunkan kadar air dari 60,83% menjadi 54,50%, pH dari 7,54 menjadi 7,18, dan viskositas dari 2693 cP menjadi 1576 cP. Sebaliknya, daya oles meningkat dari 3,20 cm menjadi 5,73 cm, aktivitas antioksidan dari 14,41% menjadi 26,67%, SPF dari 1,33 menjadi 11,35, dan zona penghambatan terhadap Staphylococcus aureus dari 3,35 mm menjadi 25,20 mm. Semua perlakuan tidak menyebabkan iritasi kulit. Perlakuan terbaik diperoleh dengan penambahan 7 g ekstrak cascara, dengan kadar air 57,80%, pH 7,38, viskositas 2.330 cP, daya oles 4,37 cm, aktivitas antioksidan 18,56%, kelembapan kulit 40,68%, aktivitas antibakteri 21,25 mm, SPF 4,86, serta sifat organoleptik berupa warna 4,53, aroma 4,20, dan tekstur 4,27. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak cascara berbasis NADES berpotensi digunakan sebagai bahan aktif alami dalam formulasi skin lotion.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Supervisors: | Prof.Dr.Ir. Novizar, M.Si.;Prof.Dr.Ir. Rini, M.P. |
| Uncontrolled Keywords: | antioksidan;cascara;skin lotion |
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) Q Science > QD Chemistry S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian |
| Depositing User: | S1 Teknologi Hasil Pertanian |
| Date Deposited: | 12 Aug 2026 02:52 |
| Last Modified: | 12 Aug 2026 02:52 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/528519 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |

Altmetric
Altmetric