 | Up a level |
Adelia, Nurul (2026) Pengaruh Perbandingan Tepung Umbi Talas (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) Dan Tepung Kacang Kedelai (Glycine max L.) Terhadap Karakteristik Mutu Crackers. S1 thesis, Universitas Andalas.
Andriansyah, Andriansyah (2026) Pengaruh Penambahan Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius) terhadap Karakteristik Teh herbal Daun Balakacida ( Chromolaena odorata). S1 thesis, Universitas Andalas.
Arahman, Arahman (2026) Pengaruh Penambahan Zat Lilin Daun Talas sebagai Komponen Hidrofobik dalam Pembuatan Edible Coating Pati Singkong pada Cabai Keriting. S1 thesis, Universitas Andalas.
Ariani, Endriana Dwi (2026) Pengaruh Perbedaan Ukuran Partikel Tepung Jamur Tiram Dan Lama Sonikasi Larutan Terhadap Karakteristik Edible film Berbasis Kolang Kaling (Arenga pinnata). S1 thesis, Universitas Andalas.
Bunda, Putri Permata (2026) Karakteristik Hidrolisat Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Menggunakan Enzim Fisin Dari Buah Ara (Ficus carica). S1 thesis, Universitas Andalas.
Dewita, Rafifa Putria (2026) Pengaruh Konsentrasi Cera Alba Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Parfum Padat. S1 thesis, Universitas Andalas.
Fadli, Idham (2026) “PENGARUH PERBANDINGAN MOCAF DAN TEPUNG KACANG HITAM (Phaseolus vulgaris) DENGAN PENAMBAHAN DAUN KATUK (Sauropus Androgynus (L.) Merr) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES”. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hasanah, Latifatul (2026) Pengaruh Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) terhadap Karakteristik Nugget Puyuh (Coturnix coturnix Japonica) Afkir. S1 thesis, Universitas Andalas.
Hasta, Muhammad Rafli Prawira (2026) Karakteristik Mutu Nira Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) Selama Penyadapan Dengan Penambahan Ekstrak Aramambu (Derris Lour.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Hestyani, Aprilia (2026) Karakteristik Sabun Padat Berbasis Minyak Inti Sawit Hasil Samping dengan Penambahan Minyak Sereh Wangi (Cymbopogon nardus). S1 thesis, Universitas Andalas.
Ilshanti, Yulizar (2026) Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Campuran Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Rumput Laut Terhadap Karakteristik Roti Tawar yang Dihasilkan. S1 thesis, Universitas Andalas.
Nurafni, Dhea Nurafni (2026) Pendugaan Umur Simpan Buah Kering Manggis (Garcinia mangostana L.) dalam Berbagai Jenis Kemasan Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Model Arrhenius. S1 thesis, Universitas Andalas.
Purnama, Meri (2026) “Pengaruh Perbandingan Tepung Pisang (Musa x paradisiaca, L.) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata, L.) terhadap Karakteristik Cookies. S1 thesis, Universitas Andalas.
R, Zulvikar (2026) Pengaruh Substitusi Tepung Beras dengan Tepung Pisang Kepok (Musa paradiaca forma typica) Terhadap Karakteristik Pinukuik. S1 thesis, Universitas Andalas.
Rahman, Annisa Muthiah (2026) Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) terhadap Karakteristik Manisan Kering Puree Daging Buah Pala (Myristica fragrans Houtt.). S1 thesis, Universitas Andalas.
Sari, Intan Derlia (2026) Pengaruh Tingkat Kematangan Pisang Kepok (Musa paradisiaca, L) terhadap Karakteristik Cookies dengan Penambahan Tepung Sukun (Artocarpus altalis). S1 thesis, Universitas Andalas.
Siregar, Reihan Farras Harmeli (2026) Pengaruh Suhu dan Waktu Pemasakan Dengan Metode Sous Vide Terhadap Karakteristik Sosis Ikan Kembung (Rastrellingger sp). S1 thesis, Universitas Andalas.
Weliardi, Weliardi (2026) Karakteristik Fisikokimia Bubuk Cabai dari Tiga Varietas : Cabai Keriting (Capsicum annum), Cabai Rawit (Capsicun frustescens), dan Cabai Setan (Capcisum chinense). S1 thesis, Universitas Andalas.
