Items where Division is "Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian" and Year is 2013

A

AISYAH, AMINI (2013) PEMANFAATAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

AKEDA, BOWO (2013) PENGARUH BAHAN PENGIKAT CAMPURANMOCAF DENGAN TEPUNG TERIGU TERHADAPMUTUNUGGET BELUT (Monopterus albus). Diploma thesis, Universitas Andalas.

ALES, PURWANTO SIMARMATA (2013) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI BEBERAPA JENIS ASAP CAIR TERHADAP MUTU IKAN ASAP BILIH (Mystacoleucus padangensis) DANAU MANINJAU. Diploma thesis, Universitas Andalas.

ALFIAN, DANI ALDO (2013) PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAPMUTU NUGGET JAMUR TIRAM(Pleurotus ostreatus, L). Diploma thesis, Universitas Andalas.

ANDRE, PUTRA (2013) KARAKTERISTIK MUTU KAHWA CELUP DENGAN PENAMBAHAN JAHE(Zingiber Officinale Roscoe). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

ANGGUN, FITRIA (2013) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI KAYU (Manihot utilissima) TERHADAP TEPUNG TERIGU YANG DIPERKAYA DENGAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) SEBAGAI PENAMBAH PROTEIN DALAM PEMBUATAN MI INSTAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

APRIADI, APRIADI (2013) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI ASAP CAIR CANGKANG PICUNG (Pangium Edule Reinw) TERHADAP KOAGULASI LATEKS. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

APRIADI, APRIADI (2013) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI ASAP CAIR CANGKANGPICUNG (Pangium Edule Reinw) TERHADAP KOAGULASI LATEKS. Diploma thesis, Universitas Andalas.

ARMISYAH, FEBRIANI HARAHAP (2013) KARAKTERISTIK FISIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELI SALAK SIDIMPUAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

D

DEMONNY, FEBRIYAN (2013) PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP KOMPONEN KIMIA TEH HIJAU DAUN GAHARU(Aquilaria malaccensis). Diploma thesis, Universitas Andalas.

DESY, RINA ULFA LUBIS (2013) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GELATIN SAPI TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PERMEN JELLY PEPAYA (Carica papaya, L.). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

E

EKO, PURWANTO (2013) PENGARUH UKURAN PARTIKEL SEKAMPADI DAN JUMLAH PEREKATPOLYVINYL ACETATE (PVAc) TERHADAP SIFAT FISIK DANMEKANIK PAPAN PARTIKEL YANG DIHASILKAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

ERLINA, LUSIYANA BR TINJAK (2013) PENGARUH PENAMBAHAN MADU TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN INSTAN BUAH PARE (Momordica charantia L). Diploma thesis, Universitas Andalas.

F

FADHLI, SANTIAGO (2013) PENGARUH SUSU SKIM YANG DISUBTITUSI DENGAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk) TERHADAP MUTU ES KRIM. Diploma thesis, Universitas Andalas.

FEBY, IRIANTI (2013) PEMBUATAN MINUMAN SERBUK INSTAN EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya.L) DENGAN PENAMBAHAN BEBERAPA JENIS JERUK. Diploma thesis, Universitas Andalas.

FIRSHTY, FEBRIANTI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi, L) TERHADAP PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL TEH HITAM. Diploma thesis, Universitas Andalas.

H

HENA, ASISCHA (2013) PENGARUH FERMENTASI DAN KUALITAS BIJI KERING KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIKMUTU LEMAK KAKAO (Theobroma cacao, L). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

HERAWATI, HARAHAP (2013) PENGARUH PENAMBAHAN JAHE (Zingiber officinale Rosc) TERHADAP MUTU MINUMAN FUNGSIONAL SARI KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.). Diploma thesis, Universitas Andalas.

HESTY, NOVRIANTIE (2013) PENERAPAN BAURAN PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN DAN ANALISA KEUNTUNGAN PRODUK KOPI PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA CAP TEKO KECAMATAN SILUNGKANG. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

I

INDAH, PERMATA SARI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI KULIT KAYUMANIS(Cassiavera) TERHADAP TEH CELUP DAUN SUKUN (Artocarpus altilis). Diploma thesis, Universitas Andalas.

ISMAIL, ISMAIL (2013) KARAKTERISTIKMUTU TEMPE KACANG PAGAR (Phaseolus lunatus L) DENGAN VARIASI SUHU FERMENTASI YANG DIGUNAKAN. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

M

MUSTIKA, ZELVI (2013) KOMPOSISI CAMPURAN NUTRIJEL DAN AGAR-AGAR TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN JAMBU BIJI (Psidium guajava, L) YANG DIHASILKAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

N

NELA, PERMATA SARI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN DEKSTRIN DARI BERBAGAI SUMBER PATI TERHADAP PENINGKATAN MUTU TINTA GAMBIR. Diploma thesis, Universitas Andalas.

NILMA, YULUZA (2013) PENGARUH KOMPOSISI ARANG SEKAMPADI DAN ARANG KULIT BIJI JARAK PAGAR TERHADAPMUTU BRIKET ARANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

NOVI, AULIA HIKMAWATI (2013) PENGARUH PENGOLAHAN TERHADAP NILAI GIZI PROTEIN RENDANG DAGING SECARA IN -VITRO. Diploma thesis, Universitas Andalas.

NURSELVI, NURSELVI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN MINYAK VCO (Virgin Coconut Oil) DAN MARGARIN TERHADAP SIFAT FISIKO - KIMIA DAN ORGANOLEPTIK OLAHAN COKELAT BATANGAN SUSU SKIM. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

O

OSRI, PUTRI (2013) PEMBUATANHARD CANDY DENGAN PENAMBAHAN AIR KAHWA (Coffea canephora) DAN EKSTRAK CASSIAVERA (Cinnamomum burmanni nees ex blume). Diploma thesis, Universitas Andalas.

P

PANJI, ISKANDAR (2013) PENGARUH FERMENTASI TERHADAP MUTU BUBUK KOPI ROBUSTA DAN ARABIKA. Diploma thesis, Universitas Andalas.

PRIMA, DIAN SARI (2013) PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sago rottb) DAN TEPUNG AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN PENGIKAT DALAM PEMBUATAN SOSIS JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus, L). Diploma thesis, Universitas Andalas.

R

RICO, SALVETRA (2013) PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK LEMANG KETAN SETELAH PENYIMPANAN SATU MINGGU. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

RISA, RISA (2013) PENGARUH KONSENTRASI KAPUR SIRIH DAN TINGKAT PENAMBAHAN ASAMSITRAT TERHADAP KARAKTERISTIK MANISAN KERING LABU SIAM(Sechium edule (Jacq). Swartz). Diploma thesis, Universitas Andalas.

RITA, TRY WAHYUNI (2013) PENGARUH PENYIMPANAN TERHADAP MUTU DANUMUR SIMPAN RENDANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

S

SALTIA, AUFARI (2013) STUDI PEMBUATAN BROWNIES DENGAN CAMPURAN TERIGU DAN TEPUNG EMPULUR BATANG PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypica). Diploma thesis, Universitas Andalas.

SEPRI, WANDA (2013) PENGARUH LAMA BLANSIR CABAIMERAH KERITING (Capsicum annuum, L.) DALAMLARUTAN DIPSOL TERHADAPMUTU CABAI MERAH KERING UTUH. Diploma thesis, Universitas Andalas.

SHARLY, AYU (2013) PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI ASAMSITRAT PADA PELARUT ETANOL TERHADAP EKSTRAK ANTOSIANIN KUBISMERAH (Brassica oleraceae L.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI DAN APLIKASINYA PADA SIRUP. Diploma thesis, Universitas Andalas.

SULFIANRI, SULFIANRI (2013) PENGARUH KONSENTRASI AIR GARAM DALAM PERENDAMAN BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) TERHADAP MUTU TEPUNG DAN PRODUK YANG DIHASILKAN. Diploma thesis, Universitas Andalas.

SUPARDI, SUPARDI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN PARTIKEL KAYU BAYUR (Pterospermum,spp) UNTUK LAPISAN LUAR DAN SABUT KELAPA HALUS (Cocos nucifera, L.) SEBAGAI CORE TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PAPAN PARTIKEL YANG DIHASILKAN. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

U

ULFANI, MEDINA (2013) KARAKTERISTIK MUTU SNACK EKSTRUSI CAMPURAN GRITS JAGUNG,. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Y

YONALDO, YONALDO (2013) PENGARUH JENIS ASAM DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEKTIN DARI KULIT KAKAO (Theobroma cacao L.). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

YOSRA, ADI PUTRA (2013) PENGARUH CARA PEMASAKAN BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) DAN PENAMBAHAN JAHE TERHADAP KARAKTERISTIK SARI KETAN HITAM SEBAGAIMINUMAN FUNGSIONAL. Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.

Z

ZULKIFLI, ZULKIFLI (2013) PENGARUH PENAMBAHAN NaOH DALAMPEMBUATAN SABUN TRANSPARAN DARI PFAD (Palm Fatty Acid Distilate) DENGAN PENAMBAHANMINYAK NILAM(Patchouli Oil). Diploma thesis, UNIVERSITAS ANDALAS.