Analisis Strategi Pengembangan Usaha Kecil Roti Mungil Nita di Sawahan Kecamatan Kotanopan kabupaten Mandailing Natal

Lut, Muhammad (2026) Analisis Strategi Pengembangan Usaha Kecil Roti Mungil Nita di Sawahan Kecamatan Kotanopan kabupaten Mandailing Natal. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (cover & abstrak) 01. Cover & abstrak.pdf - Published Version Download (262kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I .pdf - Published Version Download (220kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (173kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (254kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Usaha Kecil Roti Mungil Nita merupakan usaha yang bergerak di bidang produksi roti di Kecamatan Kotanopan, Kabupaten Mandailing Natal. Dalam pengembangannya, usaha ini menghadapi beberapa kendala seperti keterbatasan sumber daya manusia, kapasitas produksi, serta persaingan yang semakin ketat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal serta merumuskan strategi pengembangan usaha yang tepat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Analisis data menggunakan analisis SWOT yang didukung oleh Matriks IFE, EFE, dan QSPM.Berdasarkan hasil analisis yang sudah dilakukan diperoleh niai IFE sebesar 2,933 dan nilai EFE sebesar 3,055. Berdasarkan hasil dari matriks IFE dan EFE maka usaha ini berada pada kuadran 2 dalam matriks IE. Hasil penelitian dari matriks IFE dan EFE menunjukkan bahwa Usaha Keci Roti Mugil Nita memiliki kekuatan hubungan yang baik dengan konsumen dan lokasi yang strategis sehingga mudah di akses konsumen. Sedangkan kelemahan pada usaha ini terletak pada aspek sumber daya manusia dan alat produksi pendukung yang terbatas. Citra yang baik dimata konsumen menjadi peluang usaha, sedangkan ancaman berasal dari persaingan dan harga bahan baku yang tidak stabil. Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, strategi yang direkomendasikan untuk diterapkan adalah strategi pengembangan pasar, strategi penetrasi pasar, strategi pengembangan produk, serta strategi integrasi ke belakang. Usaha disarankan untuk meningkatkan inovasi variasi produk agar tetap bisa bersaing di pasar.

Actions (login required)

View Item