IDENTIFIKASI KEBUTUHAN RETAILER TERHADAP AKTIVITAS LOGISTIK YANG BERPENGARUH DALAM PENERAPAN LOGISTIK HALAL PRODUK PARFUM MENGGUNAKAN METODE FUZZY QFD (QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT)

Debby, Trianjani (2018) IDENTIFIKASI KEBUTUHAN RETAILER TERHADAP AKTIVITAS LOGISTIK YANG BERPENGARUH DALAM PENERAPAN LOGISTIK HALAL PRODUK PARFUM MENGGUNAKAN METODE FUZZY QFD (QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT). Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (COVER DAN ABSTRAK) 1. COVER DAN ABSTRAK.pdf - Published Version Download (151kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) 4.DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (31kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) 2. BAB I.pdf - Published Version Download (298kB) | Preview
Preview	Text (BAB VI) 3. BAB VI.pdf - Published Version Download (128kB) | Preview
	Text (TUGAS AKHIR FULL TEXT) 6. TUGAS AKHIR ILMIAH UTUH.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Halal sudah menjadi standar hidup bagi masyarakat muslim saat sekarang. Akibatnya setiap produk yang digunakan dalam kegiatan sehari-hari harus berstandarkan halal. Seiring perkembangan gaya hidup dan globalisasi, penggunaan parfum menjadi sebuah kebiasaan bagi semua lapisan masyarakat, sehingga kebutuhan akan parfum meningkat. Hal ini mengakibatkan munculnya retail-retail parfum yang menyediakan parfum sesuai dengan berbagai aroma sesuai keinginan konsumen. Sehingga retail parfum saling bersaing untuk meningkatkan jaminan kualitas halal produk parfum yang dijual, misalnya dari segi proses logistik parfum. Proses logistik parfum dapat dilihat dari proses pemesanan biang parfum, proses penyimpanan parfum selama berada di gudang, dan proses pendistribusian parfum hingga parfum yang dipesan sampai ke tangan retailer. Penentuan kebutuhan retailer dalam penerapan logistik halal dapat diidentifikasi menggunakan metode Fuzzy QFD (Quality Function Deployment). Penilaian terhadap kebutuhan retailer dilakukan oleh 3 orang narasumber. Selanjutnya hasil penilaian diterjemahkan ke dalam bilangan Fuzzy dan kemudian dilakukan perancangan matriks HOQ. Tujuannya untuk mengetahui kebutuhan retailer yang paling berpengaruh pada penerapan logistik halal Sehingga konsumen dapat menggunakan parfum tanpa perlu mempertimbangkan faktor halal dari parfum tersebut. Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diperoleh 7 kebutuhan retailer dan 13 karakteristik teknis yang berpengaruh dalam penerapan logistik halal. Kemudian dari 4 macam tingkat hubungan antar setiap karakteristik teknis, diperoleh 2 macam penilaian antara lain tingkat hubungan kuat positif dan lemah positif. Penilaian kekuatan hubungan setiap kebutuhan retailer dengan aktivitas logistik dalam rangka penerapan sistem logistik halal untuk nilai hubungan “Sangat Kuat” dapat dilihat pada hubungan antara pengemasan khusus dengan biaya pemesanan dan pengemasan khusus dengan jaminan kondisi barang. Sedangkan untuk nilai kekuatan hubungan “Sedang” dapat dilihat pada hubungan racikan sesuai keinginan konsumen dengan biaya pemesanan dan biaya jaminan halal dengan biaya pemesanan. Kata Kunci :Halal, Logistik Halal, Metode Fuzzy QFD

Actions (login required)

View Item