HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA, SANITASI LINGKUNGAN, DAN PROGRAM SPESIFIK 1000 HPK DENGAN STUNTING PADA ANAK USIA 3-5 TAHUN DI KABUPATEN TANAH DATAR TAHUN 2018

Dila, Septiana (2018) HUBUNGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA, SANITASI LINGKUNGAN, DAN PROGRAM SPESIFIK 1000 HPK DENGAN STUNTING PADA ANAK USIA 3-5 TAHUN DI KABUPATEN TANAH DATAR TAHUN 2018. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (83kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 (Pendahuluan).pdf - Published Version Download (43kB) | Preview
Preview	Text (BAB 6 Kesimpulan dan Saran) BAB akhir.pdf - Published Version Download (23kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (42kB) | Preview
	Text (Skripsi full text) Skripsi Full.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tujuan Stunting merupakan salah satu keadaan malnutrisi yang berhubungan dengan ketidakcukupan zat gizi masa lalu sehingga termasuk dalam masalah gizi yang bersifat kronis. Stunting masih merupakan masalah global yang biasa terjadi pada anak di bawah 5 tahun. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui hubungan ketahanan pangan rumah tangga, sanitasi lingkungan, dan program spesifik 1000 HPK dengan stunting pada anak usia 3 – 5 tahun di Kabupaten Tanah Datar tahun 2018. Metode Penelitian ini merupakan studi penelitian analitik dengan desain kasus kontrol dengan match tinggi badan ibu pada anak usia 3 – 5 tahun. Jumlah sampel adalah 96 orang terdiri dari 48 kasus dan 48 kontrol. Data diperoleh dengan pengukuran langsung, wawancara dan observasi. Data dianalisa secara univariat dan bivariat menggunakan Epi Info 7 dengan uji McNemar dan tingkat kepercayaan 95%. Hasil Hasil analisis bivariat menunjukkan variabel yang berhubungan dengan stunting adalah ketahanan pangan rumah tangga OR 4,0 (1,12-14,17), sedangkan variabel lainnya yang tidak berhubungan adalah sanitasi lingkungan OR 2,2 (0,76-6,33) dan program spesifik 1000 HPK OR 1,14 (0,55-2,34). Kesimpulan Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa ketahanan pangan rumah tangga berhubungan dengan stunting pada anak usia 3 – 5 tahun di Kabupaten Tanah Datar tahun 2018. Diharapkan pada pemerintah dapat meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga melalui pemberdayaan masyarakat seperti memberikan bibit tanaman dan keterampilan untuk pemanfaatan lahan pekarangan rumah. Daftar Pustaka : 80 (1997-2017) Kata Kunci : stunting, ketahanan pangan rumah tangga, sanitasi lingkungan, program spesifik 1000 HPK ABSTRACT Objective Stunting is one of the state of malnutrition associated with past nutritional insufficiency included in chronic nutritional problems. Stunting is still a common global problem in children under 5 years old. The objectives of the study were to find out the relationship among household food security, environmental sanitation, and specific program of 1000 days of early life with stunting in children aged 3-5 years old in Tanah Datar Regency in 2018. Method This study is an analytical study with case control design matched with maternal height on children aged 3 - 5 years. The sample size was 96 people consisting of 48 cases and 48 controls. Data were obtained by direct measurement, interview and observation. Data were analyzed by univariate and bivariate by using Epi Info 7 with McNemar and 95% confidence interval. Results The result of bivariate analysis showed that the variable related to stunting was household food security OR 4,0 (1,12-14,17), meanwhile unrelated variables were environmental sanitation OR 2,2 (0,76-6,33), and specific program of 1000 days of early days OR 1,14 (0,55-2,34). Conclusion Based on the results of the research, it was found that household food security was related to stunting on children 3 – 5 years old in Tanah Datar Regency in 2018. It is expected that the government can improve household food security through community empowerment such as giving seeds and skill to utilize the yard of house. References : 80 (1997-2017) Keywords : stunting, household food security, environmental sanitation, specific program 1000 days of early life.

Actions (login required)

View Item