Pemetaan Business Model Canvas Pada UMKM Dendeng Kering Gaek Coa Di Kota Padang

Ayu, Dinda (2026) Pemetaan Business Model Canvas Pada UMKM Dendeng Kering Gaek Coa Di Kota Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (216kB)
	Text (BAB I) 02. Bab I.pdf - Published Version Download (428kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (288kB)
	Text (Daftar Pustaa) 04. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (540kB)
	Text (Full Text) 05. Skripsi full text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan (1) mengidentifikasi sembilan elemen Business Model Canvas yang diterapkan oleh UMKM dendeng kering Gaek Coa, (2) memetakan Business Model Canvas pada UMKM dendeng kering Gaek Coa (3) Menganalisis keuntungan yang diperoleh dari model bisnis yang diterapkan oleh UMKM dendeng kering Gaek Coa saat ini pada tiga periode waktu hari biasa(normal), bulan Ramadhan dan hari Raya Idul Fitri. Penelitian ini menggunakan metode studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara kepada pemilik UMKM, pemasok bahan baku dan kusioner kepada konsumen dengan jumlah 100 responden, teknik analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan analisis data kuantitatif. Hasil penelitian. UMKM dendeng kering Gaek Coa telah menerapkan sembilan elemen Business Model Canvas, penerapan model bisnis telah membantu dalam keberlangsungan usaha, ditunjukkan dengan adanya segmen pelanggan yang beragam,produk dengan cita rasa yang khas, hubungan yang baik dengan pelanggan dan kemitraan dengan pemasok bahan baku daging dan beberapa rumah makan di Kota Padang dan di luar Kota Padang. Berdasarkan hasil analisis menunjukkan bahwa model bisnis UMKM dendeng kering Gaek Coa masih memiliki peluang untuk dikembangkan. Adapun aspek yang perlu ditingkatkan yaitu memanfaatkan pemasaran digital dalam memperluas jangkauan pasar dan menjangkau konsumen baru serta penyusunan pencatatan keuangan yang lebih lengkap dan sistematis. Keuntungan yang diperoleh dengan model bisnis yaitu Rp 12.846.500(PeriodeI), Rp12.292.500(Periode II), Rp 12.343.500(Periode III)

Actions (login required)

View Item