MODEL BISNIS USAHA ITIK LADO HIJAU PENDEKATAN MODEL BISNIS KANVAS ( Studi Kasus : Usaha Galeri Dapur Bundo Kecamatan Tilatang Kamang)

Muhammad, Zakwan (2024) MODEL BISNIS USAHA ITIK LADO HIJAU PENDEKATAN MODEL BISNIS KANVAS ( Studi Kasus : Usaha Galeri Dapur Bundo Kecamatan Tilatang Kamang). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) COVER.pdf - Published Version Download (111kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (213kB)
	Text (BAB V Penutup) BAB V.pdf - Published Version Download (85kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA (1).pdf - Published Version Download (89kB)
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL TEXT (1).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi elemen-elemen kunci dalam Business Model Canvas pada usaha Itik Lado Hijau Dapur Bundo dan memberikan saran model bisnis terbaru. Dengan pendekatan ini, diharapkan usaha dapat berkembang lebih cepat dan meningkatkan daya saing serta profitabilitas melalui inovasi dan strategi yang sesuai dengan pola Business Model Canvas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif dengan pendekatan studi kasus.Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha Itik Lado Hijau Dapur Bundo memiliki elemen model bisnis canvas, yaitu: pemasaran di Indonesia dan Malaysia, nilai produk meliputi rasa, kebaruan, dan harga. Saluran melalui toko dan reseller, hubungan pelanggan lewat asisten dan promo, serta pendapatan dari penjualan langsung dan reseller. Sumber daya utama adalah fisik, manusia, dan finansial. Aktivitas kunci meliputi produksi dan pemasaran, mitra utama bahan baku dan reseller, dengan struktur biaya yaitu sertfikasi halal,bahan baku,upah karyawan. Dapur Bundo perlu memperluas distribusi ke pasar modern, dan meningkatkan promosi melalui Tiktok serta selebgram. Serta mengadakan event promosi dan pameran. Penambahan SDM IT berkompeten, mesin retort, sertifikasi BPOM, serta kerjasama dengan UMKM dan penambahan supplier itik juga diperlukan untuk mendukung ketersediaan bahan baku dan pengembangan usaha. Kata Kunci: Model Bisnis Kanvas, Itik Lado Hijau, SWOT

Actions (login required)

View Item