Perancangan Prosedur Bisnis Aktivitas Inbound Logistic Teaching Industry Gambir

Tiara, Feberyn (2021) Perancangan Prosedur Bisnis Aktivitas Inbound Logistic Teaching Industry Gambir. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (277kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) BAB I.pdf - Published Version Download (409kB) | Preview
Preview	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (165kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (251kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) SKRIPSI FULL TEXT.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Teaching Industry Gambir merupakan tempat produksi produk katekin dan teh gambir yang berlokasi di Universitas Andalas. Namun TIG saat ini belum melaksanakan kegiatan produksi dan kegiatan bisnis lainnya. Hal ini karena terdapatnya beberapa kendala dan perlunya berbagai persiapan baik administrasi maupun teknis untuk pelaksanaan produksi secara kontinu. Salah satunya yaitu Teaching Industry Gambir belum memiliki prosedur bisnis untuk menjalankan aktivitas bisnisnya. Prosedur dibutuhkan sebagai standar dan pedoman untuk pelaksanaan aktivitas agar produk yang dihasilkan memberi kepuasan bagi pelanggan. Salah satu aktivitas yang belum mempunyai prosedur adalah aktivitas inbound logistic. Oleh karena itu dilakukan penelitian mengenai perancangan prosedur kerja untuk aktivitas inbound logistic. Perancangan prosedur aktivitas inbound logistic TIG diawali dengan menetapkan aktivitas inbound logistic. Langkah selanjutnya yaitu merancang proses bisnis inbound logistic, membuat urutan daftar aktivitas dan sub aktivitas, memberi penugasan kepada divisi kerja TIG melalui RACI Matrix dan pemetaan aspek terdokumentasi Good Manufacturing Practices (GMP), ISO 9001:2015 dan aktivitas inbound logistic. Pemetaan aspek terdokumentasi GMP dilakukan sesuai pedoman Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPBOB) dan Cara Pembuatan Bahan Baku Aktif Obat yang Baik (CPBAOB). Kemudian langkah terakhir hasil pemetaan ini digabungkan dengan klausul yang terdapat pada ISO 9001:2015 serta aktivitas inbound logistic TIG. Tujuannya untuk mengidentifikasi kebutuhan dokumen aktivitas inbound logistic TIG. Output dari penelitian yang dilakukan berupa rancangan dokumen prosedur bisnis aktivitas inbound logistic yang diperlukan oleh TIG. Dokumen yang dirancang berupa Standar Operasional Prosedur (SOP), Instruksi Kerja (IK) dan Formulir Rekaman (FR). Jumlah dokumen yang dibutuhkan ialah 8 SOP, 1 IK dan 8 FR

Actions (login required)

View Item