RASIONALITAS PEMILIK USAHA MEMILIH USAHA AYAM SEHAT DARIPADA AYAM BROILER (Studi Kasus Pada CV. Faruq Farm Kabupaten Lima Puluh Kota)

Zahirah, Nafishah Putri (2026) RASIONALITAS PEMILIK USAHA MEMILIH USAHA AYAM SEHAT DARIPADA AYAM BROILER (Studi Kasus Pada CV. Faruq Farm Kabupaten Lima Puluh Kota). S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (01. Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (234kB)
	Text (02 BAB 1) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (540kB)
	Text (bab iv) 03. BAB IV.pdf - Published Version Download (194kB)
	Text (daftar pustaka) 04. DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (316kB)
	Text (05. Full Skripsi) 05. Full Skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fenomena CV. Faruq Farm di Kabupaten Lima Puluh Kota, Provinsi Sumatera Barat, yang memilih mengembangkan usaha ayam sehat herbal probiotik meskipun secara ekonomi usaha tersebut relatif kurang menguntungkan dibandingkan usaha ayam broiler konvensional, mengingat pakan yang lebih sulit diperoleh, masa panen yang lebih lama, biaya produksi yang lebih tinggi, serta segmen pasar yang masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan motive pemilik usaha lebih memilih usaha ayam sehat herbal probiotik daripada ayam broiler konvensional, dengan mengidentifikasi aktor-aktor yang terlibat dalam pengambilan keputusan tersebut serta modal yang dimiliki aktor yang memengaruhi keputusan itu. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan tipe penelitian deskriptif. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam dan observasi terhadap empat informan, yang terdiri atas informan pelaku, yaitu pemilik dan direktur CV. Faruq Farm, serta informan pengamat, yaitu karyawan dan reseller, kemudian dianalisis menggunakan teknik analisis data Miles dan Huberman yang meliputi kodifikasi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Penelitian ini menggunakan teori pilihan rasional (rational choice theory) James S. Coleman sebagai pisau analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keputusan beralih dari usaha ayam broiler konvensional ke usaha ayam sehat herbal probiotik melibatkan jejaring aktor yang saling berkaitan, yaitu pemilik usaha sebagai aktor rasional utama, suami pemilik usaha sebagai aktor pendukung dalam operasional, teman sekolah sebagai aktor eksternal pada tahap distribusi, dan pembimbing disertasi sebagai aktor normatif yang membentuk nilai kebermanfaatan usaha. Keputusan tersebut juga didukung oleh sumber daya material berupa lahan, modal, dan kandang, serta sumber daya non-material berupa nilai penolakan terhadap praktik gharar, nilai kebermanfaatan usaha, status profesi pemilik usaha sebagai dosen, dan jaringan sosial melalui organisasi HIPMI dan IWAPI. Temuan ini menegaskan bahwa rasionalitas pemilik usaha tidak semata berorientasi pada keuntungan material, tetapi juga dibentuk oleh preferensi nilai berupa kepatuhan syariah dan kebermanfaatan sosial. Kata Kunci : Rasionalitas, Pilihan Rasional, Aktor, Modal, Ayam Sehat Herbal

Actions (login required)

View Item