Analisis Preferensi Konsumen dalam Memilih Coffee Shop di Kota Padang

Ummayrah, Shandiva (2026) Analisis Preferensi Konsumen dalam Memilih Coffee Shop di Kota Padang. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (01 Cover dan Abstrak) 01 Cover dan Abstrak .pdf - Published Version Download (825kB)
	Text (02 Bab 1) 02 Bab 1 .pdf - Published Version Download (371kB)
	Text (03 Bab V) 03 Bab V .pdf - Published Version Download (286kB)
	Text (04 Daftar Pustaka) 04 Daftar Pustaka .pdf - Published Version Download (496kB)
	Text (05 Skripsi Full Text) 05.Skripsi Full Text .pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Pertumbuhan coffee shop di Kota Padang belakangan ini berkembang pesat dengan karakteristik yang beragam, sehingga menimbulkan perbedaan preferensi konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen dalam memilih coffee shop serta mengetahui atribut yang paling dipertimbangkan konsumen di Kota Padang. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan analisis konjoin. Responden berjumlah 100 orang yang dipilih menggunakan accidental sampling. Atribut yang dianalisis didasarkan pada bauran pemasaran 7P, yaitu produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, dan bukti fisik. Mayoritas responden berusia 19–24 tahun dan didominasi oleh pelajar/mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi atribut yang paling disukai konsumen adalah produk dengan tampilan visual menu yang menarik, harga terjangkau, lokasi dekat dari tempat tinggal, promosi berupa potongan harga menarik, pelayanan yang sopan, proses pemesanan digital melalui QR code, serta fasilitas lengkap berupa Wi-Fi, stop kontak, toilet, musholla, dan area merokok. Atribut fasilitas menjadi atribut yang paling dipertimbangkan konsumen dalam memilih coffee shop di Kota Padang.

Actions (login required)

View Item