Analisis Risiko Pemasaran UMKM ladu arai pinang di Pusat Makanan Ringan Kelurahan Kampung Perak Kecamatan Pariaman Tengah Kota Pariaman

Lewensky, Puja Anjeli (2026) Analisis Risiko Pemasaran UMKM ladu arai pinang di Pusat Makanan Ringan Kelurahan Kampung Perak Kecamatan Pariaman Tengah Kota Pariaman. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (263kB)
	Text (Bab I) 02. BAB I .pdf - Published Version Download (311kB)
	Text (Bab IV) 03. BAB IV .pdf - Published Version Download (237kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (247kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

UMKM ladu arai pinang merupakan salah usaha pengolahan makanan khas Kota Pariaman yang menghadapi berbagai risiko pemasaran yang dapat mempengaruhi keberlangsungan usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penyebab risiko pemasaran yang dihadapi UMKM Ladu arai pinang, mengukur tingkat prioritas risiko pemasaran UMKM Ladu arai pinang, dan merumuskan manajemen strategi yang diterapkan untuk mengelola risiko pemasaran UMKM Ladu arai pinang. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif dan kuantitatif yang dilaksanakan pada bulan Februari-Maret 2026. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 12 penyebab risiko pemasaran yang dikelompokkan ke dalam empat sumber risiko utama, yaitu risiko produk, harga, distribusi, dan promosi. Berdasarkan analisis FMEA dan Diagram Pareto, diperoleh enam risiko prioritas, yaitu kenaikan harga bahan baku, keterbatasan pemanfaatan platform digital, strategi promosi yang kurang efektif, ketergantungan pada distributor tetap, akses ke pasar potensial yang terbatas, serta informasi label produk yang kurang lengkap. Strategi pengelolaan risiko yang direkomendasikan meliputi tindakan preventif (pelatihan digital marketing, memperluas saluran distribusi, dan penetapan SOP pengecekkan produk) dan mitigatif (mencari supplier alternatif dan bergabung dengan e-commerce) guna mengurangi kemungkinan terjadinya risiko serta meminimalkan dampaknya terhadap usaha

Actions (login required)

View Item