Pengaruh Pemberian Kombinasi Extra Virgin Olive Oil dan Virgin Coconut Oil terhadap Kadar Kolesterol Total dan Indeks Aterogenik pada Tikus Putih yang Diinduksi L-NAME

Denovelanti, Tasya (2026) Pengaruh Pemberian Kombinasi Extra Virgin Olive Oil dan Virgin Coconut Oil terhadap Kadar Kolesterol Total dan Indeks Aterogenik pada Tikus Putih yang Diinduksi L-NAME. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover.pdf - Published Version Download (961kB)
	Text (Pendahuluan) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (Kesimpulan dan Saran) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (288kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (22MB) | Request a copy

Abstract

Penghambatan sintesis nitric oxide (NO) dapat menyebabkan disfungsi endotel yang juga berkontribusi terhadap gangguan metabolisme lipid. Extra Virgin Olive Oil (EVOO) dan Virgin Coconut Oil (VCO) dilaporkan memiliki potensi dalam memperbaiki profil lipid melalui mekanisme antioksidan dan modulasi metabolisme lemak. Namun, penelitian mengenai variasi dosis efek kombinasi EVOO dan VCO terhadap parameter lipid masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh kombinasi dosis EVOO dan VCO terhadap kadar kolesterol total dan indeks aterogenik pada tikus putih yang diinduksi L-NAME. Penelitian ini menggunakan 30 ekor tikus putih yang dibagi ke dalam enam kelompok, yaitu kontrol Normal (PBS), kontrol Negatif (L-NAME 50 mg/kgBB), kontrol Positif (L-NAME + captopril 20 mg/kgBB), serta tiga kelompok perlakuan kombinasi EVOO dan VCO dengan rasio 1:1 (2,25:2,25 mL/kgBB), 1:2 (1,5:3 mL/kgBB), dan 2:1 (3:1,5 mL/kgBB) yang diberikan selama 21 hari. Kadar kolesterol total dianalisis menggunakan metode kolorimetri enzimatik, sedangkan indeks aterogenik dihitung berdasarkan parameter lipid yang diperoleh. Data dianalisis menggunakan uji ANOVA. Hasil rata-rata kadar kolesterol total pada kelompok Normal, Negatif, Positif, Perlakuan 1, 2, dan 3 berturut-turut adalah 46,08 mg/dl; 84,76 mg/dl; 69,96 mg/dl; 76,68 mg/dl; 67,05 mg/dl; dan 64,64 mg/dl, dan untuk rata-rata indeks aterogenik secara berurutan 0,25; 2,43; 1,47; 1,75; 0,93; dan 0,81. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi EVOO dan VCO dengan rasio 2:1 memberikan perbaikan kadar kolesterol total dan indeks aterogenik yang signifikan dibandingkan kelompok kontrol negatif (p<0,05). Berdasarkan hasil tersebut, kombinasi EVOO dan VCO dengan rasio 2:1 berpotensi memberikan efek protektif terhadap profil lipid.

Actions (login required)

View Item