Strategi Pengembangan Usaha pada UMKM Keripik Tempe Manshurin di Kecamatan Padang Ganting Kabupaten Tanah Datar

Nisa, Khairatun (2025) Strategi Pengembangan Usaha pada UMKM Keripik Tempe Manshurin di Kecamatan Padang Ganting Kabupaten Tanah Datar. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan abstrak) cover + astrak.pdf - Published Version Download (37kB)
	Text (BAB I Pendahuluan) BAB I.pdf - Published Version Download (249kB)
	Text (BAB V Penutup) BAB V.pdf - Published Version Download (27kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (205kB)
	Text (Skripsi Full Text) DRAFT SKRIPSI e-skripsi.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

UMKM Keripik Tempe Manshurin di Kecamatan Padang Ganting, Kabupaten Tanah Datar, merupakan salah satu usaha kecil yang menghadapi tantangan berupa minimnya inovasi produk, manajemen usaha yang belum terstruktur, serta keterbatasan kapasitas dalam memenuhi permintaan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan faktor internal dan eksternal yang memengaruhi pengembangan usaha serta merumuskan strategi yang tepat. Hasil analisis menunjukkan bahwa faktor internal yang menjadi kekuatan meliputi kualitas produk yang baik, harga terjangkau, daya tahan produk lama, serta kepemilikan izin P-IRT dan sertifikasi halal, sementara kelemahan utama mencakup minimnya inovasi produk, kapasitas produksi terbatas, dan manajemen usaha yang belum terstruktur. Dari sisi eksternal, peluang utama adalah potensi pasar lokal yang luas, sedangkan ancaman meliputi persaingan produk sejenis dan kondisi ekonomi yang fluktuatif. Integrasi analisis SWOT dan QSPM menghasilkan strategi prioritas berupa pemanfaatan teknologi untuk meningkatkan kapasitas produksi (TAS 6,23) dan inovasi kemasan produk (TAS 6,08). Penerapan strategi ini diharapkan mampu meningkatkan daya saing, memperluas pangsa pasar, menstabilkan pendapatan, serta mendukung keberlanjutan UMKM Keripik Tempe Manshurin sebagai salah satu pelaku usaha lokal yang berperan penting dalam penguatan perekonomian daerah.

Actions (login required)

View Item