Firdaus, Romi (2025) USAHA TAHU DAN TEMPE “MBAK SRI” DI NAGARI LUBUAK JANTAN, KECAMATAN LINTAU BUO UTARA, KABUPATEN TANAH DATAR TAHUN 1990-2020. S1 thesis, Universitas Andalas.
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover dan Abstrak)
Cover dan Abstrakk.pdf - Published Version Download (305kB) |
|
Text (BAB I)
BAB I.pdf - Published Version Download (447kB) |
|
Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version Download (171kB) |
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKAa.pdf - Published Version Download (272kB) |
|
Text (Full Skripsi)
Romi Firdaus 1810712010.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian ini memperlihatkan bahwa usaha tahu dan tempe Mbak Sri tersebut terus berkembang dan memberikan dampak sosial ekonomi kepada pemilik, pekerja, dan masyarakat sekitar. Dimulai dari proses produksi tahu dan tempe hingga proses distribusi tahu dan tempe tersebut. Seiring perkembangannya Usaha Tahu dan Tempe Mbak Sri mengalami modrenisasi produksi dimana dulu masih menggunakan mesin dan alat produksi skala kecil hingga sekarang menggunakan mesin dan alat dengan skala besar. Usaha tahu dan Tempe Mbak Sri memiliki potensi untuk terus berkembang. Penjualan tahu dan tempe yang awalnya sulit untuk terjual, sekarang sudah meningkat dan bisa dikatakan stabil. Usaha tahu dan tempe Mbak Sri ini beralamat di Jorong Cempaka, Nagari Lubuak Jantan, Kecamatan Lintau Buo Utara.
| Item Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Supervisors: | WITRIANTO, S.S., M.Hum., M.Si. |
| Uncontrolled Keywords: | Usaha Tahu dan Tempe Mbak Sri, Lubauk Jantan, Modernisasi Produksi, UMKM. |
| Subjects: | H Social Sciences > HC Economic History and Conditions |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Budaya > S1 Sejarah |
| Depositing User: | S1 Ilmu Sejarah |
| Date Deposited: | 16 Jun 2025 09:52 |
| Last Modified: | 16 Jun 2025 09:52 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/497343 |
Actions (login required)
 |
View Item |
Altmetric
Altmetric