HUBUNGAN ASUPAN MAKANAN BERSUMBER ZAT BESI HEME, NON HEME DAN PROTEIN DENGAN KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI SMA NEGERI 2 SIJUNJUNG KABUPATEN SIJUNJUNG TAHUN 2017

Diana, Halim (2017) HUBUNGAN ASUPAN MAKANAN BERSUMBER ZAT BESI HEME, NON HEME DAN PROTEIN DENGAN KADAR HEMOGLOBIN REMAJA PUTRI DI SMA NEGERI 2 SIJUNJUNG KABUPATEN SIJUNJUNG TAHUN 2017. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (122kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1 Pendahuluan) PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (129kB) | Preview
Preview	Text (BAB 6 Kesimpulan dan Saran) BAB 6 Kesimpulan dan Saran.pdf - Published Version Download (136kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (70kB) | Preview
	Text (Skripsi Full Text) skripsi full teks.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Tujuan Penelitian Kadar Hemoglobin (Hb) pada remaja putri bisa di pengaruhi oleh berbagai macam sumber asupan diantaranya asupan zat besi heme, non heme dan protein responden. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan makanan bersumber zat besi heme, non heme dan protein dengan kadar Hb remaja putri di SMAN 2 Sijunjung tahun 2017. Metode Penelitian ini menggunakan desain cross sectional study. Populasi semua remaja putri kelas I dan II di SMAN 2 Sijunjung dengan sampel sebanyak 269 orang diambil secara simple random sampling. Data primer diambil dengan wawancara dan pengukuran kadar Hb dengan alat hemosmart ketelitian 0,1 gr/dl, data sekunder didapatkan dari bagian kesiswaan. Analisis data dengan uji korelasi sederhana person dan rho-sperman dengan derajat kepercayaan 95%. Hasil Nilai rerata kadar Hb, asupan zat besi heme, non heme dan protein adalah 11,10 gr/dl, 2,22 mg, 12,77 mg dan 80,77 mg. Analisis bivariat diketahui adanya hubungan bermakna asupan zat besi non heme dan protein dengan kadar Hb (p < 0,05) dan tidak terdapat hubungan bermakna antara asupan zat besi heme dengan kadar Hb remaja putri SMAN 2 Sijunjung (p > 0,05). Kesimpulan Rerata kadar Hb remaja putri masih di bawah standar 11, 10 gr/dl. Sebanyak 136,9 % rerata asupan protein sudah mencukupi 80,77 gr/hari. Disarankan perlunya penyuluhan dan pendidikan kesehatan di sekolah oleh guru atau Pembina PMR khususnya mengenai asupan zat besi heme, non heme dan protein dengan kadar Hb. Daftar Pustaka : 47 (1998 - 2017) Kata Kunci : Asupan zat besi heme, non heme, protein, kadar hemoglobin

Actions (login required)

View Item