Nur, Jannah (2018) ANALISIS USAHA PENGOLAHAN SALAK PADA UKM SALACCA DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN PROVINSI SUMATERA UTARA. Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (cover dan abstrak)
cover skripsi.pdf - Published Version Download (100kB) | Preview |
|
|
Text (Bab I pendahuluan)
BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (102kB) | Preview |
|
|
Text (Bab V kesimpulan dan saran)
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (90kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (52kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Skripsi full text)
SKRIPSI NURJANNAH fix.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan profil usaha pengolahan salak pada UKM Salacca dan menganalisis kondisi UKM Salacca dari aspek operasional, aspek pemasaran, dan aspek keuangan dan mengetahui keuntungan serta titik impas usaha. Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan jenis penelitian studi kasus dengan perhitungan keuangan menggunakan metode variable costing. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Pengumpulan data dengan melakukan wawancara dan literatur. UKM Salacca hanya melakukan pencatatan sederhana. Keuntungan yang diperoleh UKM Salacca selama 1 bulan periode penelitian pada bulan Mei 2018 sebesar Rp 16.568.483,-. Keuntungan paling tinggi adalah Dodol salak sebesar Rp 7.212.542,-. Titik impas usaha selama periode penelitian pada bulan Mei 2018, impas penjualan Dodol salak sebesar Rp 10.833.430,- Kurma salak Rp 5.919.880,- dan Keripik salak Rp 4.844.260,-. UKM Salacca sudah berproduksi diatas titik impas dan mencapai keuntungan sebesar 32%. Saran yang diberikan kepada pihak usaha adalah UKM salacca dapat memperluas kerjasama dalam memasarkan produknya, menambah tenaga kerja dan peralatan agar efektif dan efisien, pihak UKM Salacca bekerja sama dengan petani pemasok, melakukan pencatatan yang lebih baik dan lebih rinci terkait biaya-biaya dan pendapatan penjualan yang dikeluarkan selama proses produksi. Kata kunci : UKM, keuntungan, titik impas
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Ir. Syahyana Raesi, M.Sc |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agribisnis |
| Depositing User: | s1 agribisnis agribisnis |
| Date Deposited: | 26 Oct 2018 09:56 |
| Last Modified: | 26 Oct 2018 09:56 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/40347 |
Actions (login required)
 |
View Item |
