YELLI, NOVITA SARI (2016) PENGARUH TINGKAT PENCAMPURAN PATI SAGU (Metroxylon sp) DENGAN TEPUNG IKAN GABUS (Channa striata) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MI SAGU INSTAN. D3 thesis, Universitas Andalas.