Up a level |
Putri, Nursyafitri (2021) Pengaruh Perendaman Kelopak Rosella (Hibiscus Sabdariffa L) Dengan Berbagai Konsentrasi Asam Askorbat Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Bubuk Rosella Dan Aplikasinya Pada Olahan Pangan. Diploma thesis, Universitas Andalas.