Astri, Vegani (2021) PENGARUH PENAMBAHAN PULP BUAH MANGGA (Mangifera indica L. var. arum manis) DENGAN KONSENTRASI BERBEDA TERHADAP TOTAL PLATE COUNT, BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KHAMIR KEFIR SUSU SAPI. D3 thesis, Universitas andalas.