Up a level |
Aqila, Maharani (2023) Pengaruh Subtitusi Tepung Kulit Kentang terhadap Kandungan Gizi, Serat, dan Aktivitas Antioksidan dalam Pengembangan Produk Beras Analog Sorgum sebagai Makanan Alternatif bagi Penderita Diabetes Melitus. D3 thesis, Universitas Andalas.