resa, elita (2021) Potensi Antibakteri Garbage Enzyme dari Limbah Kulit Jeruk Peras Lokal Terhadap Bakteri Penyebab Penyakit Kulit Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Diploma thesis, Universitras Andalas.
|
Text (cover dan abstrak)
cover dan abstrak resa.pdf - Published Version Download (211kB) | Preview |
|
|
Text (bab 1 (pendahuluan))
BAB 1 (pendahuluan).pdf - Updated Version Download (228kB) | Preview |
|
|
Text (bab akhir)
BAB akhir .pdf - Published Version Download (213kB) | Preview |
|
|
Text (daftar pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (481kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (skripsi full text)
skripsi full text.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (12MB) |
Abstract
Garbage enzyme merupakan cairan hasil fermentasi air:gula:limbah selama 3 bulan yang banyak mengandung senyawa yang bermanfaat, salah satu manfaatnya dapat membunuh dan menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian mengenai potensi antibakteri garbage enzyme dari limbah kulit jeruk peras lokal terhadap bakteri penyebab penyakit kulit Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis telah dilaksanakan pada bulan Maret sampai dengan Agustus 2021 di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas, Padang. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan produk garbage enzyme dari limbah kulit jeruk peras lokal dan menguji potensi garbage enzyme sebagai antibakteri terhadap bakteri penyebab penyakit kulit S. aureus dan S. epidermidis. Hasil penelitian didapatkan bahwa limbah kulit jeruk peras lokal dapat dimanfaatkan sebagai bahan dalam pembuatan garbage enzyme. Produk garbage enzyme yang dihasilkan berwarna coklat cerah mempunyai aroma asam kulit buah jeruk dan pH 3. Rata-rata zona hambat yang didapatkan dari Uji potensi antibakteri garbage enzyme limbah kulit jeruk peras lokal terhadap S. aureus yaitu sebesar 8,96 mm dan S. epidermidis sebesar 9,77 mm yang termasuk daya hambat sedang (S).
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Fuji Astuti Febria |
| Uncontrolled Keywords: | Kata kunci : antibakteri, garbage enzyme, limbah kulit jeruk, Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis |
| Subjects: | Q Science > QR Microbiology |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Biologi |
| Depositing User: | S1 Biologi Biologi |
| Date Deposited: | 02 Dec 2021 04:04 |
| Last Modified: | 02 Dec 2021 04:04 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/96029 |
Actions (login required)
 |
View Item |
