KAJIAN TENTANG KADAR KATEKIN TANAMAN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.) DITINJAU DARI ASPEK KETINGGIAN TEMPAT DAN GENETIK

JANNATI, LESTARI (2011) KAJIAN TENTANG KADAR KATEKIN TANAMAN GAMBIR (Uncaria gambir Roxb.) DITINJAU DARI ASPEK KETINGGIAN TEMPAT DAN GENETIK. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Fulltext) 201410221015nd_skripsi utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (978kB)

Abstract

Kajian tentang kadar katekin tanaman gambir (Uncaria gambir Roxb.) ditinjau dari aspek ketinggian tempat dan genetik telah dilakukan, dengan tujuan untuk 1) mengetahui letak daun (ujung, tengah, dan pangkal) yang memiliki kadar katekin tinggi pada tanaman gambir berdaun merah menggunakan metode Ciba- Geigy, 2) mendapatkan metode penyimpanan daun terbaik untuk analisis kadar katekin pada tanaman gambir, 3) mendapatkan informasi pengaruh ketinggian tempat terhadap kadar katekin tanaman gambir, 4) mengetahui keragaman fenotipik tanaman gambir pada beberapa ketinggian (tinggi, medium, dan rendah), 5) mengetahui tingkat akurasi primer UtgF dan UtgR sebagai penanda kadar katekin secara molekuler pada berbagai ketinggian tempat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dan eksperimen. Pengambilan sampel dilakukan pada enam lokasi berbeda yang mewakili dataran tinggi, dataran medium, dan dataran rendah. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan secara deskriptif 1) kadar katekin tertinggi diperoleh pada daun ujung, 2) metode penyimpanan daun dapat dilakukan dengan daun utuh yang disimpan dalam plastik kedap udara pada suhu ruang, 3) semakin tinggi ketinggian tempat penanaman gambir maka persentase kadar katekin gambir semakin rendah, 4) keragaman tanaman gambir luas, dan 5) tingkat akurasi primer UtgF dan UtgR pada enam lokasi sampel tidak dapat dilakukan karena hasil analisis PCR tidak menghasilkan produk. Kata kunci : gambir, katekin, ketinggian tempat, primer UtgF dan UtgR.

Actions (login required)

View Item