Modifikasi Alat Pres Daun Gambir Tipe Manual Skala Industri Rumah Tangga

Afrizal, Rahmad (2015) Modifikasi Alat Pres Daun Gambir Tipe Manual Skala Industri Rumah Tangga. Diploma thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text 201509071534th_merged.compressed.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian dengan judul “Modifikasi Alat Pres Daun Gambir Tipe Manual Skala Industri Rumah Tangga” ini dilaksanakan di BMP-TPH Bukittinggi Sumatera Barat pada bulan Januari sampai dengan Maret 2015. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, yaitu tahap pembuatan alat dan tahap pengujian alat. Tujuan penelitian ini adalah memodifikasi alat pengepres daun gambir untuk menghasilkan getah daun gambir yang lebih banyak dibandingkan dengan pengepres daun gambir menggunakan hidrolik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah merancang alat kemudian menguji alat yang telah direkayasa untuk mengetahui kinerja alat tersebut. Pengujian dilakukan dengan tiga kali ulangan untuk tiap tahap, bahan setiap ulangan menggunakan 3 kg daun gambir. Alat pres daun gambir yang dihasilkan pada penelitian ini sudah dapat digunakan untuk menghasilkan air daun gambir dengan rata-rata kapasitas kerja 26,653 kg/jam dan rata-rata rendemen sebesar 39,31 %. Rata-rata Kadar katekin yang didapat yaitu sebesar 7,67 %. Kata Kunci - Alat Pres,Daun Gambir, Kadar Katekin, Drum, Modifikasi

Actions (login required)

View Item