”PERANCANGAN, PEMBUATAN DAN PENGUJIAN PROTOTIPE SISTEM PENDINGIN ABSORPSI UNTUK PEMBUATAN ES”

MUHAMMAD, ALFABRI PRATAMA (2014) ”PERANCANGAN, PEMBUATAN DAN PENGUJIAN PROTOTIPE SISTEM PENDINGIN ABSORPSI UNTUK PEMBUATAN ES”. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) 201411041146th_tugas akhir - muhammad alfabri pratama.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Es merupakan sesuatu yang memiliki banyak sekali kegunaan dalam kehidupan sehari –hari, yang mana selain untuk mendinginkan, bisa juga untuk pendamping makanan dan minuman, sehingga es menjadi peluang usaha yang menguntungkan terutama bagi usaha berskala rumah tangga. Untuk menjalankan usaha ini umumnya menggunakan suatu mesin pendingin dengan jumlah yang tidak sedikit serta membutuhkan daya yang besar dalam pengoperasiannya, sehingga hal ini menyebabkan kurangnya optimalnya pendapatan karena konsumsi listrik yang besar. Salah satu alternatif solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah dengan menggunakan sistem pendingin absorpsi yang menggunakan daya listrik jauh lebih rendah, untuk itu dilakukan perancangan, pembuatan dan pengujian mesin pendingin absorpsi untuk pembuatan es dengan tujuan mengurangi konsumsi daya yang besar. Tahap awal yang dilakukan adalah dengan menentukan kadar amoniak yang dipakai, kadar amoniak yang dipakai adalah amoniak 22,5%, kemudian tahap kedua merancang dan memilih komponen – komponen dari mesin pendingin, membuat komponen - komponen tadi dan kemudian tahap akhir adalah melakukan pengujian unjuk kerja performa (COP) dari mesin pendingin itu sendiri. Pengujian dilakukan pada variasi temperatur yang berbeda – beda pada generator, yaitu 40 oC, 50 oC, 60 oC, 70 oC, dan 80 oC. Hasil dari pengujian didapatkan temperatur terendah pada evaporator adalah -3 oC dan pada ruang pendingin -1 oC dengan temperatur pada generator adalah 60 oC, sehingga es belum sempurna terbentuk pada keadaan ini. Performa tertinggi yang didapatkan adalah 0,58 pada temperatur generator 80 oC. Kata kunci : Pendingin Absorpsi, Sistem Amoniak – Air, Produksi Es.

Actions (login required)

View Item