Rahmadiani, Dian (2021) PENGARUH FERMENTASI CAMPURAN LIMBAH SERAI WANGI (Cymbopogon nardus) DAN AMPAS TAHU DENGAN STARBIO DAN EM4 TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN (pH, NH3 DAN VFA) SECARA in vitro. Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (Cover dan Abstrak)
COVER-dikonversi.pdf - Published Version Download (73kB) | Preview |
|
|
Text (BAB I)
BAB 1 (1).pdf - Published Version Download (478kB) | Preview |
|
|
Text (BAB V)
BAB V-dikonversi.pdf - Published Version Download (54kB) | Preview |
|
|
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA-dikonversi.pdf - Published Version Download (125kB) | Preview |
|
![[img]](http://scholar.unand.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Skripsi full text)
SKRIPSI RAHMADIANI.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi antara fermentasi limbah serai wangi yang dicampur ampas tahu dengan inokulum EM4 dan Starbio terhadap karakteristik cairan rumen (pH, VFA dan NH3) secara in vitro. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan 2 perlakuan. Faktor A adalah LSW 90% + AT 10%, LSW 80% + AT 20%, LSW 70% + AT 30% dan faktor B adalah jenis inokulum EM4 dan Starbio. Peubah yang diamati adalah karakteristik cairan rumen (pH, VFA dan NH3,). Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara faktor A (Komposisi LSW + AT) dengan faktor B (inokulum) terhadap VFA dan NH3, tetapi tidak terdapat interaksi antara faktor A (Komposisi LSW + AT) dengan faktor B (inokulum) terhadap nilai pH cairan rumen. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan campuran limbah serai wangi dan ampas tahu dengan perbandingan 70:30 yang difermentasi dengan EM4 memberikan hasil terbaik, ditinjau dari nilai pH, NH3 dan VFA cairan rumen secara in vitro dengan nilai masing-masing pH 6.74 ; NH3 11.58 mg/100ml dan VFA 153.33 mM.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Primary Supervisor: | Dr. Ir. Yuliaty Shafan Nur, MS |
| Uncontrolled Keywords: | Ampas tahu, EM4, in vitro, karakteristik cairan rumen, limbah serai wangi fermentasi (LSWF), Starbio |
| Subjects: | Q Science > QL Zoology |
| Divisions: | Fakultas Peternakan |
| Depositing User: | S1 teknik industri teknik industri |
| Date Deposited: | 27 Sep 2021 06:46 |
| Last Modified: | 27 Sep 2021 06:46 |
| URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/83221 |
Actions (login required)
 |
View Item |
