PERANCANGAN STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRIPENGOLAHAN KELAPA SKALA IKM DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR

KHAIRUL, IHWAN (2015) PERANCANGAN STRATEGI PENGEMBANGAN INDUSTRIPENGOLAHAN KELAPA SKALA IKM DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR. Masters thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text TESIS KHAIRUL IHWAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Mayoritas penduduk di Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) mengandalkan perkebunan kelapa sebagai penghasilan utama. Mereka menjual kelapa dalam bentuk kelapa bulat dan kopra dengan harga yang relatif rendah sehingga tidak mampu memberikan kehidupan yang layak. Hal ini semakin bertambah karena tingkat produktifitas perkebunan kelapa rendah dan sistem niaga yang kurang menguntungkan petani. Sementara di daerah lain kelapa merupakan komuditas yang dapat diolah menjadi berbagai macam produk yang bernilai tinggi dengan teknologi sederhana yang dapat dilakukan oleh industri kecil dan menengah. Sehingga diperlukan strategi pengembangan industri pengolahan kelapa skala IKM yang mampu meningkatkan pendapatan petani kelapa di Kabupaten Inhil. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dengan metode Analisis SWOT menghasilkan 23 alternatif strategi pengembangan industri pengolahan kelapa skala IKM di Kabupaten Inhil yaitu 3 strategi SO, 9 strategi WO, 7 strategi ST, 4 strategi WT. Berdasarkan hasil pembobotan menggunakan metode Analytical Network Process (ANP) pada setiap alternatif strategi, Strategi SO2 yaitu “Memberikan jaminan pembelian produk-produk yang diproduksi oleh masyrakat atau IKM oleh pemerintah dan pemerintah harus menyiapkan industri pengolahan lanjut guna meningkatkan kualitas atau standar yang diminta pasar terhadap produk yang di hasilkan oleh masyarakat/ IKM” merupakan strategi prioritas dalam pengembangan pengembangkan industri pengolahan kelapa skala IKM di Kabupaten Inhil. Kata Kunci: Strategi pengembangan IKM, Perkebunan Kelapa, Analisis SWOT, Analytic Network Process (ANP).

Actions (login required)

View Item