ANALISIS USAHA DENDENG SAYUR PADA USAHA BUNDO FABBIO DI KECAMATAN LUBUK BEGALUNG KOTA PADANG

DINNI, WAHYUNI (2014) ANALISIS USAHA DENDENG SAYUR PADA USAHA BUNDO FABBIO DI KECAMATAN LUBUK BEGALUNG KOTA PADANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Text (Skripsi Full Text) 201410231404rd_skripsi dinni wahyuni.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (910kB)

Abstract

Agroindustri adalah suatu industri yang berbahan baku utama dari produk pertanian yang dapat meningkatkan nilai tambah terhadap produk pertanian tersebut. Pada dasarnya tujuan suatu usaha adalah untuk memperoleh laba, dan besar kecilnya laba yang dicapai dapat mengukur kemajuan atau perkembangan usaha tersebut dalam menjalankan fungsinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan profil usaha Bundo Fabbio, menganalisis tingkat keuntungan dan titik impas usaha. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan April - Mei 2014 dengan menggunakan metode deskriptif. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder, yang dianalisis secara deskriptif kualitatif untuk mendiskripsikan profil usaha dan analisis kuantitatif yang digunakan untuk menganalisis tingkat keuntungan dan titik impas pada usaha. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa usaha Bundo Fabbio merupakan usaha mikro dengan sumberdaya yang terbatas, baik sumberdaya manusia, sumberdaya mesin dan peralatannya maupun sumberdaya modal. Keterbatasan sumberdaya yang ada menyebabkan volume produksi usaha sedikit, sehingga pasar dari produk usaha ini masih terbatas di Kota Padang. Keuntungan yang diperoleh usaha selama periode bulan April 2014 sebesar Rp 441,282.37. Titik impas produk dendeng jantung pisang sebanyak 193,5 bungkus dengan impas penjualan sebesar Rp 1,934,935.15 dan untuk produk dendeng daun singkong mencapai titik impas dengan impas kuantitas sebanyak 42.97 bungkus dengan impas penjualan Rp 429,682.05. Saran dari hasil penelitian yang dapat diberikan kepada pihak usaha adalah penambahan modal usaha, agar usaha dapat meningkatkan produksinya dan melakukan pengembangan usaha. Bagi pemerintah diharapkan agar dapat lebih mendukung perkembangan usaha mikro melalui pemberian bantuan–bantuan dan kemudahan administrasi bagi usaha mikro di daerah–daerah. Kata kunci: jantung pisang, daun singkong, pendapatan, keuntungan, titik impas

Actions (login required)

View Item