Widia Oksadela, Sandri (2021) Penentuan Kandungan Fenolik Total, Uji Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksik Ekstrak Heksana dan Etil Asetat Batang Semu Tumbuhan bunga Bangkai (Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson). Diploma thesis, Universitas Andalas.
|
Text (Abstrak)
ABSTRAK SANDRI WIDIA.pdf - Published Version Download (234kB) | Preview |
|
|
Text (Pendahuluan)
BAB 1 PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (318kB) | Preview |
|
|
Text (Kesimpulan)
BAB V KESIMPULAN.pdf - Published Version Download (207kB) | Preview |
|
|
Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (220kB) | Preview |
|
Text (Full Text)
SKRIPSI SANDRI WIDIA OKSADELA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicolson atau yang dikenal dengan bunga bangkai termasuk ke dalam keluarga Areceae yang biasanya digunakan sebagai pangan olahan, pangan sayur serta dapat pula dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan obat.Dalam penelitian sebelumnya dikatakan bunga bangkai merupakan tanaman herbal yang bersifat anti-inflamasi, antiracun, mencegah pendarahan, antibakteri, antioksidan, antitumor, antidiare dan mengobati luka. Ekstraksi batang semu bunga bangkai dilakukan dengan metode maserasi dari pelarut yang memiliki tingkat kepolaran rendah hingga pelarut yang memiliki tingkat kepolaran tinggi. Batang semu bunga bangkai mengandung senyawa fenolik, steroid dan alkaloid pada ekstrak heksana, sedangkan ekstrak etil asetat mengandung senyawa fenolik, triterpenoid dan alkaloid. Pada penelitian ini dilakukan penentuan kandungan fenolik total dengan metoda Follin-Ciocalteu, aktivitas antioksidan dengan metoda DPPH dan sitotoksik dengan metoda Brine Shrimp Lethality Testterhadap ekstrak heksana dan etil asetat batang semu bunga bangkai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan fenolik total ekstrak heksana dan etil asetat adalah 51 mg GAE/g dan 27,91 mg GAE/g. Aktivitas antioksidan ekstrak heksana dan ekstrak etil asetat bersifat tidak antioksidandengan nilai IC50 201,011 mg/L dan 463,396 mg/L. Sedangkan hasil uji sitotoksik ekstrak heksana bersifat toksik dengan nilai LC50 50,582 mg/L dan ekstrak etil asetat bersifat tidak toksik dengan nilai LC50 1541,700 mg/L. Kata Kunci: Batang semu bunga bangkai, Amorphophallus paeoniifolius (Dennst.) Nicholson, kandungan fenolik total, antioksidan, sitotoksik
Item Type: | Thesis (Diploma) |
---|---|
Primary Supervisor: | Bustanul Arifin, M.Si |
Subjects: | Q Science > QD Chemistry |
Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam |
Depositing User: | s1 kimia kimia |
Date Deposited: | 10 Feb 2021 03:54 |
Last Modified: | 10 Feb 2021 03:54 |
URI: | http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/70778 |
Actions (login required)
View Item |