Identifikasi Metabolit Sekunder dan Uji Antibakteri dari Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.)

Ayni, Rahma (2021) Identifikasi Metabolit Sekunder dan Uji Antibakteri dari Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.). Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
Text (Cover dan Abstrak)
Bagian 1 (Cover dan Abstrak).pdf - Published Version

Download (226kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Pendahuluan)
Bagian 2 (BAB I Pendahuluan).pdf - Published Version

Download (207kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Penutup)
Bagian 3 (BAB V Kesimpulan dan Saran).pdf - Published Version

Download (203kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
Bagian 4 (Daftar Pustaka).pdf - Published Version

Download (317kB) | Preview
[img] Text (Fulltext)
Skripsi Rahma Ayni.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (981kB)

Abstract

Daun salam Syzygium polyanthum (Wight) Walp. merupakan genus dari Myrtaceae banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai antibakteri, terapi hipertensi, diabetes, asam urat, diare dan hiperlipidemia. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan antibakteri dari ekstrak daun salam. Ekstraksi daun salam dilakukan dengan metode maserasi bertingkat menggunakan pelarut heksana, etil asetat dan metanol yang memiliki sifat kepolaran yang berbeda. Kadar ekstrak heksana, etil dan metanol yang didapatkan berturut-turut yaitu: 5,49%, 3,87%, dan 6,54%. Metabolit sekunder yang didapatkan pada ekstrak heksana alkaloid dan steroid. Pada ekstrak etil asetat dan ekstrak metanol, terkandung senyawa flavonoid, fenolik, alkaloid, triterpenoid, dan steroid. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi kertas cakram. Hasil uji aktivitas antibakteri yang memiliki kemampuan paling besar terdapat pada ekstrak etil asetat dengan konsentrasi 60% dan ukuran zona bening 6,49 mm pada bakteri Staphylococcus aureus.

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Norman Ferdinal, M.Si
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Depositing User: s1 kimia kimia
Date Deposited: 10 Feb 2021 03:39
Last Modified: 10 Feb 2021 03:39
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/70666

Actions (login required)

View Item View Item