RANCANG BANGUN SISTEM PENGERING BENGKUANG SEBAGAI OLAHAN KERIPIK BERBASIS MIKROKONTROLER

Yelchi, Multri Meisya (2020) RANCANG BANGUN SISTEM PENGERING BENGKUANG SEBAGAI OLAHAN KERIPIK BERBASIS MIKROKONTROLER. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
Text (COVER & ABSTRAK)
COVER & ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (183kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB I)
BAB I.pdf - Published Version

Download (187kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB V)
BAB V.pdf - Published Version

Download (150kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR PUSTAKA)
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (163kB) | Preview
[img] Text (full skripsi)
full skripsi.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengeringkan bengkuang sebagai olahan keripik bengkuang. Keadaan bengkuang yang dikeringkan pada ruangan terbuka dengan suhu yang rendah mengakibatkan tumbuh nya jamur pada permukaan bengkuang. Tumbuhnya jamur pada bengkuang membuat bengkuang tidak dapat diolah dan di konsumsi. Oleh karena itu diperlukan suatu sistem yang dapat mengeringkan bengkuang dengan mesin pengering. Sistem ini dapat memonitoring kadar air bengkuang menggunakan sensor soilmoisture dan mengukur suhu dengan sensor DS18B20 pada ruangan pengering. Bengkuang dikatakan kering ketika kadar air <10%, ketika nilai kadar air (> 25%) maka bengkuang tersebut basah, jika kadar air bengkuang (10,1% ≤ KA ≤ 25%) maka bengkuang dalam kondisi lembab, sehingga kipas, Heater dan motor DC menyala. Alat ini dirancang dengan menggunakan Arduino Uno, sensor DS18B20, sensor Soilmoiture, heater, kipas DC, motor DC, buzzer, relay, LCD. Ketika suhu >60 °C maka Heater dan Kipas DC akan mati untuk penurunan suhu. Hasil dari kondisi bengkuang akan ditampilkan di LCD. Hal ini diharapkan dapat mengeringkan bengkuang dengan cepat dan menghasilkan bengkuang kering dengan kualitas yang baik.

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Dodon Yendri, M.Kom
Uncontrolled Keywords: Arduino UNO, Sensor Soilmoisture, Sensor DS18B20, Heater, Motor DC, Kipas DC, Buzzer, LCD, Driver Motor L298N.
Subjects: Q Science > QA Mathematics > QA75 Electronic computers. Computer science
Divisions: Fakultas Teknologi Informasi > Sistem Komputer
Depositing User: s1 sistem komputer
Date Deposited: 21 Jan 2021 07:38
Last Modified: 21 Jan 2021 07:38
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/68066

Actions (login required)

View Item View Item