ANALISIS USAHA KUE SANGKO PADA USAHA DELIMA KOTA PADANG

MERRY, FETRINI (2015) ANALISIS USAHA KUE SANGKO PADA USAHA DELIMA KOTA PADANG. Diploma thesis, UPT. Perpustakaan Unand.

Text 201508202135th_merryfetrini_1110221002_agribisnis_fakultas pertanian_998 kb.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan selama Bulan Februari 2015 pada Usaha Kue Sangko Delima Di Kota Padang. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan profil usaha dari aspek produksi, aspek pemasaran dan aspek keuangan serta menganalisis keuntungan dan titik impas dari Usaha Delima. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, menggunakan sumber data primer dan data sekunder. Usaha Kue Sangko Delima berdiri pada tahun 2006 dan memproduksi kue sangko yang berbahan baku dari beras ketan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada aspek produksi, usaha ini menghasilkan 2 jenis produk, yaitu kue sangko beras ketan hitam dan putih yang diproduksi dalam jumlah dan waktu yang sama. Tekonologi yang digunakan pada proses produksi sudah menggunakan mesin. Usaha ini memiliki 5 orang tenaga kerja dalam keluarga dan pimpinan merangkap pekerjaan bagian keuangan dan produksi. Pada aspek pemasaran, sistem pendistribusian dilakukan secara tidak langsung. Promosi yang dilakukan adalah personal selling, yaitu langsung mendatangi pedagang pengecer dan promosi penjualan berupa contoh produk kepada konsumen. Pada aspek keuangan, usaha ini belum mempunyai pencatatan keuangan. Berdasarkan analisis keuntungan dan titik impas, pada periode Februari 2015 usaha ini memperoleh keuntungan sebesar Rp 13.117.152. Usaha ini sudah berproduksi di atas titik impas dengan impas kuantitas sebanyak 2.644 bungkus dan impas penjualan sebesar Rp 13.218.782. Kata kunci: analisis usaha, kue sangko, beras ketan, keuntungan, titik impas

Actions (login required)

View Item