PENENTUAN KONSENTRASI RADIONUKLIDA (Ra-226, Th-232, K-40, DAN Cs-137) PADA BAHAN PANGAN MENGGUNAKAN SPEKTROMETER GAMMA DI PASAR RAYA KOTA PADANG

Muthmainnah, - (2020) PENENTUAN KONSENTRASI RADIONUKLIDA (Ra-226, Th-232, K-40, DAN Cs-137) PADA BAHAN PANGAN MENGGUNAKAN SPEKTROMETER GAMMA DI PASAR RAYA KOTA PADANG. Diploma thesis, Universitas Andalas.

Preview	Text (Cover dan Abstrak) Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (131kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) BAB 1.pdf - Published Version Download (126kB) | Preview
Preview	Text (BAB Akhir) BAB Akhir.pdf - Published Version Download (83kB) | Preview
Preview	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (159kB) | Preview
	Text (Tugas Akhir Ilmiah Utuh) Tugas Akhir Ilmiah Utuh.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Telah dilakukan penentuan konsentrasi radionuklida (Ra-226, Th-232, K-40, dan Cs-137) pada bahan pangan menggunakan spektrometer gamma di Pasar Raya Kota Padang. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan data awal konsentrasi radionuklida pada bahan pangan di Pasar Raya Kota Padang. Hasil konsentrasi Ra-226 dan Th-232 ditinjau berdasarkan IAEA TE 1788 dan konsentrasi Cs-137 ditinjau berdasarkan PERMENKES RI No 1031 tahun 2011. Pengukuran konsentrasi radionuklida dilakukan menggunakan spektrometer gamma dan bahan pangan yang digunakan yaitu cabe, beras, ikan laut, ikan tawar, singkong, dan daun singkong. Penelitian diawali dengan preparasi sampel, kemudian kalibrasi spektrometer gamma, dan pengukuran konsentrasi radionukida. Hasil penelitian menunjukkan bahwa radionuklida yang terdeteksi pada bahan pangan yaitu Ra-226 dan K-40, sedangkan Th-232 dan Cs-137 tidak terdeteksi. Ra-226 terdeteksi pada semua bahan pangan dengan konsentrasi tertinggi pada ikan tawar yaitu 2,73 ± 0,57 Bq/kg dan konsentrasi terendah pada beras yaitu 1,12 ± 0,28 Bq/kg. Konsentrasi Ra-226 yang terdeteksi pada bahan pangan melebihi batas yang ditetapkan IAEA TE 1788. K-40 terdeteksi pada semua bahan pangan dengan konsentrasi tertinggi pada cabe yaitu 958,09 ± 69,84 Bq/kg dan konsentrasi terendah pada beras yaitu 28,44 ± 2,45 Bq/kg. Kata Kunci: konsentrasi, radionuklida, bahan pangan, dan spektrometer gamma.

Actions (login required)

View Item