Identifikasi Bakteri Escherichia coli (E. coli) dalam Air Minum Galon pada Kantin yang Ada di Universitas Andalas Padang

Muhammad Rayhan Braja, Gitawama (2020) Identifikasi Bakteri Escherichia coli (E. coli) dalam Air Minum Galon pada Kantin yang Ada di Universitas Andalas Padang. Diploma thesis, Universitas Andalas.

[img]
Preview
Text (Cover dan Abstrak)
Muhammad Rayhan Braja Gitawama (1610311051) - Cover dan Abstrak.pdf - Published Version

Download (189kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Bab 1 Pendahuluan)
Muhammad Rayhan Braja Gitawama (1610311051) - Bab 1 Pendahuluan.pdf - Published Version

Download (115kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Bab 6 Penutup)
Muhammad Rayhan Braja Gitawama (1610311051) - Bab 6 Penutup.pdf - Published Version

Download (37kB) | Preview
[img]
Preview
Text (Daftar Pustaka)
Muhammad Rayhan Braja Gitawama (1610311051) - Daftar Pustaka.pdf - Published Version

Download (125kB) | Preview
[img] Text (Skripsi Full Text)
Muhammad Rayhan Braja Gitawama (1610311051) - Full Text.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (8MB)

Abstract

ir merupakan salah satu komponen yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan makhluk hidup. Sumber air yang paling banyak digunakan oleh rumah tangga Indonesia untuk minum adalah air isi ulang (26,43%), sumur terlindung (17,51%), dan sumur bor pompa (16,36%). Sumber air minum tersebut juga banyak digunakan oleh pedagang makanan. Selama ini, BPOM melakukan pengontrolan air minum isi ulang pada depot air minum dan pengontrolan pangan pada kantin-kantin sekolah mulai dari SD, SMP, hingga SMA. Namun BPOM belum ada melakukan pengontrolan kualitas pangan pada kantin yang ada di Universitas/ Perguruan Tinggi. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan perlakuan eksperimental terhadap air minum galon pada kantin fakultas yang ada di Universitas Andalas. Sampel berjumlah sebanyak 15 sampel. Pengambilan sampel dilakukan secara langsung dengan botol steril, sedangkan analisis data menggunakan tabel MPN 5-1-1 dan adanya koloni bakteri E. coli dari sampel air minum. Hasil penelitian ini didapatkan 9 dari 15 sampel air terkontaminasi oleh bakteri coliform dengan indeks MPN tertinggi yaitu 240/100 ml terdapat pada 2 sampel. Dari 9 sampel yang mengandung bakteri coliform, didapatkan seluruhnya mengandung bakteri E. coli.

Item Type: Thesis (Diploma)
Primary Supervisor: Dr. dr. Netti Suharti, M. Kes
Uncontrolled Keywords: Coliform, Metode MPN, Escherichia coli
Subjects: Q Science > QR Microbiology
Divisions: Fakultas Kedokteran
Depositing User: S1 Pendidikan Kedokteran
Date Deposited: 13 Jul 2020 07:29
Last Modified: 13 Jul 2020 07:29
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/59395

Actions (login required)

View Item View Item