ANALISIS PENGARUH KESADARAN KESEHATAN TERHADAP NIAT PEMBELIAN MAKANAN SEHAT MELALUI FAKTOR PSIKOLOGIS DI PAYAKUMBUH

Risky, Miffaul Aulia (2026) ANALISIS PENGARUH KESADARAN KESEHATAN TERHADAP NIAT PEMBELIAN MAKANAN SEHAT MELALUI FAKTOR PSIKOLOGIS DI PAYAKUMBUH. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (ABSTRAK DAN COVER) ABSTRAK DAN COVER.pdf - Published Version Download (95kB)
	Text (BAB 1 Pendahuluan) BAB 1 (3).pdf - Published Version Download (243kB)
	Text (Bab 5 Pendahuluan) BAB 5 .pdf - Published Version Download (266kB)
	Text (Daftar Pustaka) DAFTAR PUSTAKA .pdf - Published Version Download (233kB)
	Text (Teks Skripsi Lengkap) SKRIPSI MIFFAUL-2-181.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (7MB)

Abstract

Kesadaran kesehatan merupakan salah satu faktor yang berperan penting dalam membentuk perilaku konsumen dalam memilih makanan sehat. Namun, hasil penelitian terdahulu mengenai pengaruh kesadaran kesehatan terhadap niat pembelian masih menunjukkan temuan yang tidak konsisten, sementara penelitian pada daerah non-metropolitan dan yang mengintegrasikan faktor psikologis masih terbatas. Mengingat meningkatnya perhatian masyarakat terhadap pola hidup sehat, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kesadaran kesehatan terhadap niat pembelian makanan sehat melalui faktor psikologis yaitu sikap, kontrol perilaku yang dirasakan, identitas diri, dan norma moral di Payakumbuh. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik penarikan sampel nonprobability sampling melalui purposive sampling berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan, kemudian data diolah serta dianalisis menggunakan metode Structural Equation Modeling-Partial Least Squares (SEM-PLS) dengan bantuan software SmartPLS Versi 4.0. Responden penelitian berjumlah 150 konsumen yang berdomisili di Payakumbuh dan mengetahui atau memiliki pemahaman tentang makanan sehat. Hasil penelitian menunjukkan variabel kesadaran kesehatan memiliki arah hubungan positif dan pengaruh yang signifikan terhadap sikap, kontrol perilaku yang dirasakan, identitas diri, dan norma moral. Selanjutnya, identitas diri dan norma moral berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat pembelian, sedangkan sikap dan kontrol perilaku yang dirasakan tidak berpengaruh signifikan terhadap niat pembelian. Implikasinya, pelaku usaha makanan sehat perlu memperhatikan identitas diri dan norma moral konsumen dalam menyusun strategi pemasaran.

Actions (login required)

View Item