Inovasi Perancangan dan Pembuatan Alat Pemisah Sekam Beras

Afriansyah, Rizki (2026) Inovasi Perancangan dan Pembuatan Alat Pemisah Sekam Beras. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (855kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (909kB)
	Text (BAB IV) 03. BAB IV.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (708kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (16MB) | Request a copy

Abstract

Konsumsi beras di Indonesia terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Kondisi ini menyebabkan kebutuhan akan pasokan beras yang bersih, berkualitas, dan tersedia secara berkelanjutan meningkat. Peningkatan permintaan tersebut menuntut optimalisasi proses pascapanen, terutama pada tahap pemisahan sekam, karena tahap ini berperan penting dalam menentukan kualitas beras yang dihasilkan. Hasil survei lapangan yang dilakukan di Desa Cupak Tengah, Kabupaten Solok, menunjukkan bahwa sebagian besar petani masih melakukan proses pemisahan sekam secara tradisional dengan memanfaatkan tenaga manusia. Metode tersebut tidak hanya memerlukan waktu yang relatif lama, tetapi juga menghasilkan kualitas pemisahan yang kurang konsisten. Selain itu, metode tersebut sangat bergantung pada kemampuan fisik operator. Permasalahan tersebut melatarbelakangi perancangan dan pembuatan mesin pemisah sekam beras yang mampu bekerja secara lebih efektif tanpa bergantung pada tenaga manusia. Mesin pemisah sekam beras yang dirancang dalam penelitian ini memanfaatkan aliran udara yang dihasilkan oleh blower sebagai mekanisme utama pemisahan. Blower digerakkan oleh motor listrik dengan kecepatan putaran tertentu. Variasi kecepatan putaran dan debit aliran udara berpengaruh terhadap efektivitas proses pemisahan. Prinsip kerja alat ini didasarkan pada perbedaan massa jenis antara beras dan sekam. Beras yang memiliki massa lebih besar akan jatuh ke saluran penampungan, sedangkan sekam dan kotoran yang memiliki massa lebih ringan akan terbawa oleh aliran udara menuju saluran pembuangan. Mesin yang dirancang memiliki dimensi 98 cm × 38 cm × 100 cm (panjang × lebar × tinggi). Komponen utama mesin terdiri atas blower, hopper sebagai corong pemasukan beras, saluran penampungan beras, dan saluran pembuangan sekam. Pengembangan alat ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi proses pemisahan sekam, mempercepat waktu produksi, serta menghasilkan beras yang lebih bersih dan berkualitas. Selain dapat diterapkan pada industri penggilingan beras berskala besar, mesin ini juga berpotensi digunakan oleh petani serta pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Dengan demikian, mesin pemisah sekam beras yang dirancang dalam penelitian ini diharapkan menjadi salah satu solusi inovatif untuk mendukung peningkatan produktivitas pertanian, modernisasi proses pascapanen, serta pemberdayaan ekonomi masyarakat pedesaan.

Actions (login required)

View Item