Pengaruh Kombinasi Indigofera zollingeriana dan Larva Hermetia illucens terhadap Biokimia dan Keamanan Pakan serta Histologi, Kadar Malondialdehida, dan Katalase Usus Ikan Nila

Aini, Hafizah Nur (2026) Pengaruh Kombinasi Indigofera zollingeriana dan Larva Hermetia illucens terhadap Biokimia dan Keamanan Pakan serta Histologi, Kadar Malondialdehida, dan Katalase Usus Ikan Nila. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover & Abstrack) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (212kB)
	Text (Bab I) 02. Bab I.pdf - Published Version Download (205kB)
	Text (03. Bab V) 03. Bab V.pdf - Published Version Download (113kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (75kB)
	Text (Skripsi Fulltext) Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi pakan Indigofera zollingeriana dan larva Hermetia illucens (Black Soldier Fly) terhadap kualitas biokimia dan keamanan pakan, serta efeknya terhadap struktur histologi, kadar malondialdehida (MDA), dan aktivitas enzim katalase pada usus ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan selama 42 hari, yaitu P1 (pakan komersial), P2 (maggot segar), P3 (Indigofera 0% : maggot 25%), P4 (Indigofera 5% : maggot 20%), dan P5 (Indigofera 10% : maggot 15%). Hasil analisis proksimat menunjukkan kadar protein pakan formulasi (35,16–35,89%) telah memenuhi kebutuhan nutrisi ikan nila, namun kadar abu, lemak, dan serat kasar masih melebihi standar SNI, serta ditemukan kontaminasi Salmonella sp. pada P4, sementara kandungan logam berat (Hg, Pb, Cd) seluruh perlakuan berada dalam batas aman. Pemberian pakan kombinasi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap indeks organ usus, panjang usus, panjang vili, lebar vili, kedalaman kripta, dan ketebalan dinding usus, tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap ketebalan otot usus, dengan nilai tertinggi pada P4. Perlakuan juga berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar MDA dan aktivitas katalase usus, dengan P5 menunjukkan kadar MDA terendah dan aktivitas katalase tertinggi di antara pakan formulasi, mengindikasikan respons antioksidan terbaik. Dapat disimpulkan bahwa kombinasi Indigofera zollingeriana dan larva BSF berpotensi sebagai pakan alternatif fungsional yang mendukung kesehatan usus dan status antioksidan ikan nila, meskipun optimasi formulasi masih diperlukan untuk memenuhi standar mutu pakan.

Actions (login required)

View Item