POTENSI ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN NANOPARTIKEL PERAK KOENIH RIMBO (Curcuma sumatrana Miq.) SECARA IN VITRO

Alimin, Faadiyah Rahma (2026) POTENSI ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN NANOPARTIKEL PERAK KOENIH RIMBO (Curcuma sumatrana Miq.) SECARA IN VITRO. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (01. Cover) 01. Cover.pdf - Published Version Download (202kB)
	Text (02. BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (194kB)
	Text (03. BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (154kB)
	Text (04. Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (210kB)
	Text (05. Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penumpukan radikal bebas memicu stres oksidatif yang menjadi penyebab utama berbagai penyakit degeneratif. Curcuma sumatrana Miq. (koenih rimbo) merupakan tumbuhan endemik Sumatera Barat yang kaya akan senyawa bioaktif potensi antioksidan, namun pemanfaatannya terhambat oleh bioavailabilitas yang rendah. Penelitian ini bertujuan mengarakterisasi sifat fisik nanopartikel perak (Silver Nanoparticles/AgNPs) berbasis ekstrak C. sumatrana hasil green synthesis, serta mengevaluasi aktivitas antioksidannya secara in vitro. Sintesis AgNPs dilakukan dengan mereaksikan ekstrak C. sumatrana 4% dan larutan AgNO₃ 50 mM. Karakterisasi fisik meliputi pengamatan perubahan warna larutan, pengukuran spektrum Surface Plasmon Resonance (SPR) UV-Vis, penentuan ukuran partikel dengan Particle Size Analyzer (PSA), serta pengujian stabilitas melalui Zeta Potential. Evaluasi aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH, ABTS, dan FRAP. Hasil karakterisasi menunjukkan pembentukan AgNPs ditandai perubahan warna larutan dari putih susu menjadi coklat tua serta munculnya puncak absorbansi spesifik UV-Vis pada 440 nm. Analisis PSA menunjukkan rata-rata diameter hidrodinamik partikel sebesar 105,3 nm (Polydispersity Index/PDI 0,518) dan muatan potensial zeta sebesar -36,3 mV yang mengindikasikan stabilitas koloid sangat tinggi. Pada pengujian antioksidan, formulasi AgNPs meningkatkan aktivitas penangkapan radikal secara signifikan dibandingkan ekstrak kasar 4%, dengan nilai IC₅₀ DPPH sebesar 73,25 µg/mL (kategori kuat) dan IC₅₀ ABTS sebesar 240,07 µg/mL (kategori lemah). Pada metode FRAP, nilai RP₅₀ AgNPs terukur sebesar 156,27 µg/mL. Dapat disimpulkan bahwa sintesis hijau nanopartikel perak menggunakan ekstrak C. sumatrana berhasil menghasilkan nanostruktur yang stabil serta efektif meningkatkan potensi antioksidan penangkap radikal bebas secara in vitro.

Actions (login required)

View Item