Pengaruh Konsentrasi Pelarut Berbeda pada Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Turbinaria Murayana sebagai Feed Additive Unggas terhadap Gugus Fungsi.

Ramadhani, Rahil (2026) Pengaruh Konsentrasi Pelarut Berbeda pada Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Turbinaria Murayana sebagai Feed Additive Unggas terhadap Gugus Fungsi. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text 01. Cover.pdf - Published Version Download (371kB)
	Text 02. BAB I.pdf - Published Version Download (87kB)
	Text 03. BAB IV.pdf - Published Version Download (219kB)
	Text 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (436kB)
	Text (fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengidentifikasi pengaruh konsentrasi pelarut berbeda pada ekstraksi alginat dari rumput laut Turbinaria murayana sebagai Feed additive ternak unggas terhadap gugus fungsi. Bahan yang digunakan pada penelitian ini yaitu alginat hasil ekstraksi dari rumput laut Turbinaria murayana dengan konsentrasi pelarut Na2CO3 berbeda (2,5, 5, 7,5 dan 10%). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif dengan membandingkan gugus fungsi alginat rumput laut Turbinaria murayana yang diekstrak menggunakan pelarut Na2CO3 berbeda menggunakan uji Fourier Transform Infrared (FTIR). Peubah yang diamati berupa gugus hidroksil (O-H), karboksil (C-O), COO- simetris, COO- asimetris dan rasio M/G. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gugus fungsi alginat yang diekstrak dengan pelarut Na2CO3 berbeda yang terdiri dari gugus hidroksil (O-H) berkisar antara 3436,24-3498,93 cm⁻¹, karboksil (C-O) 1029,04-1047,36 cm⁻¹, COO- simetris 1414,81-1427,35 cm⁻¹, COO- asimetris 1622,16-1638,56 cm⁻¹ dan rasio M/G 1,01-1,06. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa alginat yang diekstrak dari rumput laut Turbinaria murayana dengan konsentrasi pelarut Na2CO3 berbeda menghasilkan gugus fungsi yang telah sesuai dengan rentang gugus fungsi alginat yang diuji menggunakan uji FTIR.

Actions (login required)

View Item