Pengaruh Kombinasi Tepung Bulu Ayam dan Tithonia (Tithonia Diversifolia) dengan Penambahan Mol terhadap Ph, Kadar Air, Suhu, Warna, dan Sensori Kompos

Setiawan, Andre Eka (2025) Pengaruh Kombinasi Tepung Bulu Ayam dan Tithonia (Tithonia Diversifolia) dengan Penambahan Mol terhadap Ph, Kadar Air, Suhu, Warna, dan Sensori Kompos. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (256kB)
	Text (Bab I) 02. Bab I.pdf - Published Version Download (272kB)
	Text (Bab V) 03. Bab V.pdf - Published Version Download (196kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (251kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi tepung bulu ayam dan tithonia dengan penambahan mikroorganisme lokal (MOL) dan mengetahui level konsentrasi terbaik terhadap sifat fisik dan sensori kompos. Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah tepung bulu ayam, paitan (Tithonia diversifolia), litter closed house, MOL bulu ayam dan MOL air kelapa. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari lima perlakuan dan empat ulangan. Perbandingan kombinasi tepung bulu ayam dan tithonia 25% dari 15 kg litter CH yang digunakan P1 (100%:0%), P2 (85%:15%), P3 (70%:30%), P4 (55%:45%), dan P5 (40%:60%). Parameter yang diukur sifat fisik (kadar air, pH, suhu, warna fisik) dan organoleptik kompos (bau,warna dan tekstur). Hasil penelitian bahwa kombinasi tepung bulu ayam dan tithonia berpengaruh nyata (P<0,05) pada nilai pH, suhu, warna fisik, dan organoleptik warna, sedangkan pada kadar air dan organoleptik aroma dan tekstur tidak berpangaruh nyata (P>0,05). Kombinasi terbaik didapat pada perlakuan P5 dengan nilai pH 7,74, kadar air 50,80%, suhu tertinggi 61,29, Lightness (L*) 17,13, redness (a*) 1,34, yellowness (b*) 1,85. Uji organoleptik warna 4,78 (kehitaman), aroma 3,94 (agak berbau tanah), tekstur 2,76 (remah).

Actions (login required)

View Item