Karakteristik Telur Tetas Ayam Elba X White Leghorn di Peternakan Ichan Payakumbuh Farm

Iqbal, Muhammad (2026) Karakteristik Telur Tetas Ayam Elba X White Leghorn di Peternakan Ichan Payakumbuh Farm. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (263kB)
	Text (Bab I) 02. Bab I.pdf - Published Version Download (247kB)
	Text (Bab V) 03. Bab V.pdf - Published Version Download (202kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (257kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik telur tetas ayam Elba X White Leghorn yang dipelihara secara intensif di Peternakan Ichan Payakumbuh Farm, Desa Tabek Buruak, Kecamatan Luak, Kabupaten 50 Kota, Sumatera Barat. Manfaat penelitian ini yaitu sebagai informasi bagi peternak dan masyarakat tentang karakteristik telur tetas ayam Elba X White Leghorn. Penelitian ini menggunakan metode observasi dengan analisis data deskriptif dengan menghitung rata-rata, standar deviasi, koefisien keragaman (KK). Sampel yang digunakan 180 telur tetas ayam Elba X White Leghorn. Telur berasal dari 35 ekor betina dengan dibuahi 7 pejantan (sex ratio 1:5). Masing-masing ayam berumur 53 minggu. Ayam dipelihara secara intensif pada 7 kandang koloni. Kondisi kerabang memperlihatkan tekstur halus (3,73±0,07) dan kebersihan yang baik (3,55±0,07) dengan warna kerabang didominasi putih (78,86%). Berat telur rata-rata (55,07±1,29 gram), indeks telur (76,41±0,002%), serta tebal (0,35±0,002 mm) dan berat kerabang (4,84±0,14 gram), seluruhnya berada dalam kisaran standar kelayakan telur tetas. Secara internal, warna kuning telur (9,38±0,05), indeks kuning telur (0,35±0,01), dan indeks putih telur (0,06±0,002) mencerminkan kandungan nutrisi yang memadai bagi perkembangan embrio. Keseluruhan parameter tersebut mengindikasikan bahwa telur ayam Elba X White Leghorn berpotensi dikembangkan sebagai sumber telur tetas unggul dalam mendukung usaha pembibitan ayam lokal persilangan di Sumatera Barat.

Actions (login required)

View Item