Pengaruh Media Produksi Postbiotik Menggunakan Mikroba Campuran (Scheiferilactobacillus Harbinensis dan Pichia Kudriavzevii) Terhadap Antibakteri, Antijamur, dan Antioksidan sebagai Feed Additive

Putri, Atika Dwi (2026) Pengaruh Media Produksi Postbiotik Menggunakan Mikroba Campuran (Scheiferilactobacillus Harbinensis dan Pichia Kudriavzevii) Terhadap Antibakteri, Antijamur, dan Antioksidan sebagai Feed Additive. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (255kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (208kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (130kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (199kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui media produksi postbiotik menggunakan mikroba campuran terhadap antibakteri, antijamur, dan antioksidan sebagai feed additive. Metode yang digunakan dalam peneitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan ini terdiri dari P0 (MRS-B), P1 (Whey Keju), P2 ( Whey Tahu), dan P3 ( Air Kelapa). Adapun peubah yang di uji dalam penelitian ini meliputi antibakteri, antijamur, dan antioksidan. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap antibakteri, antijamur dan berpengaruh berbeda nyata (P<0.05) terhadap antioksidan. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa P2 (Whey tahu) dapat digunakan sebagai media alternatif untuk menggantikan MRS-B (P0) dalam memproduksi postbiotik terhadap antibakteri, antijamur, dan antioksidan sebagai feed additive

Actions (login required)

View Item