Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Pelarut Na₂CO₃ Pada Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Turbinaria murayana Sebagai Feed Additive Terhadap Rendemen, Kadar Air dan Abu

Hidayahtullah, Irsyad (2026) Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Pelarut Na₂CO₃ Pada Ekstraksi Alginat dari Rumput Laut Turbinaria murayana Sebagai Feed Additive Terhadap Rendemen, Kadar Air dan Abu. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (01. Cover & Abstrak) 01. Cover & Abstrak.pdf - Published Version Download (66kB)
	Text (02. BAB 1) 02. BAB 1.pdf - Published Version Download (174kB)
	Text (BAB V) BAB V.pdf - Published Version Download (31kB)
	Text (04. Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (186kB)
	Text (05. Skripsi FullText) 05. Skripsi FullText.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi pelarut Na2CO3 pada ekstraksi alginat dari rumput laut Turbinaria murayana sebagai Feed additive terhadap rendemen, kadar air, dan abu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL ) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan berupa konsentrasi pelarut Na2CO3 berbeda yaitu: 2,5., 5., 7,5 dan 10%. Peubah yang diamati adalah rendemen, kadar air dan abu alginat. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa konsentrasi pelarut Na2CO3 berbeda berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap rendemen dan kadar abu alginat, namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar air. Konsentrasi pelarut Na2CO3 5% merupakan konsentrasi yang efektif untuk ekstraksi alginat dari rumput laut Turbinaria murayana dengan rendemen 29,60%, kadar air 20,21%, dan kadar abu 41,62%.

Actions (login required)

View Item