Pengaruh Pemberian Campuran Maggot (Hermetia iliucens) Dan Keong Mas (Pomacea canaliculata) Sebagai Pakan Pengganti Terhadap Kualitas Internal Telur Itik Mojosari

Nabila, Mutia Nabila (2026) Pengaruh Pemberian Campuran Maggot (Hermetia iliucens) Dan Keong Mas (Pomacea canaliculata) Sebagai Pakan Pengganti Terhadap Kualitas Internal Telur Itik Mojosari. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (cover dan abstrak) 01. cover dan abstrak.pdf - Published Version Download (306kB)
	Text (bab i pendahuluan) 02. bab I pendahuluan.pdf - Published Version Download (285kB)
	Text (bab v kesimpulan) 03. bab V kesimpulan.pdf - Published Version Download (175kB)
	Text (daftar pustaka) 04. dapus.pdf - Published Version Download (354kB)
	Text (skripsi fulltext mutia nabila) 05. skripsi fulltext mutia.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran maggot (Hermetia illucens) dan keong mas (Pomacea canaliculata) hingga level 15% sebagai pakan pengganti terhadap kualitas internal telur itik Mojosari. Penelitian ini menggunakan 200 ekor itik Mojosari umur 28 minggu yang dipelihara dalam 20 petak kandang, masing - masing berisi 10 ekor. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri atas 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan berupa campuran maggot dan keong mas dalam ransum, terdiri dari A (0%), B (5%), C (10%), dan D (15%). Perubah yang diamati meliputi indeks kuning telur, Haugh Unit (HU), dan warna kuning telur. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian campuran maggot dan keong mas pada level 5%, 10%, dan 15% memberikan pengaruh tidak nyata (P> 0,05) terhadap indeks kuning, Haugh Unit, dan warna kuning telur. Disimpulkan bahwa pemberian campuran maggot dan keong mas pada level yang berbeda sebagai pakan pengganti pada itik Mojosari memberikan pengaruh tidak nyata pada kualitas internal telur. Penggunaan campuran maggot dan keong mas hingga level 15% dapat dimanfaatkan sebagai pakan pengganti pada itik petelur tanpa menurunkan kualitas internal telur itik Mojosari. Kata kunci : Maggot, Keong Mas, Indeks Kuning, Haugh Unit (HU), Warna Kuning Telur

Actions (login required)

View Item