PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM HIDROKSIDA (Ca(OH)2) DAN MASSA SELULOSA TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK KERTAS SENI PUTIH BERBASIS SELULOSA BAKTERI

Ridwan, Muhammad (2026) PENGARUH KONSENTRASI KALSIUM HIDROKSIDA (Ca(OH)2) DAN MASSA SELULOSA TERHADAP SIFAT FISIK DAN MEKANIK KERTAS SENI PUTIH BERBASIS SELULOSA BAKTERI. S1 thesis, Universitas Andalas.

[img] Text (Cover dan Abstrak)
Cover dan Abstrak.pdf - Published Version

Download (225kB)
[img] Text (BAB 1)
Bab 1.pdf - Published Version

Download (193kB)
[img] Text (BAB 5)
Bab 5.pdf - Published Version

Download (126kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
Daftar Pustaka.pdf - Published Version

Download (150kB)
[img] Text (Skripsi FullText)
Kertas seni-skripsi-Full text.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan kebutuhan kertas mendorong pengembangan bahan baku alternatif yang ramah lingkungan. Selulosa bakteri memiliki potensi sebagai bahan baku kertas karena memiliki kemurnian tinggi dan struktur fibril yang halus. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh konsentrasi kalsium hidroksida (A), yang terdiri dari tiga taraf: A1 = 0,5 g, A2 = 1 g, dan A3 = 1,5 g, dan massa selulosa bakteri (B), yang terdiri dari tiga taraf, yaitu: B1 = 1,8 g, B2 = 2,1 g, dan B3 = 2,4 g terhadap sifat fisik dan mekanik kertas seni putih berbasis selulosa bakteri. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor, yaitu konsentrasi kalsium hidroksida dan massa selulosa bakteri. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA) dua arah dan dilanjutkan dengan uji DMRT (Duncan’s New Multiple Range Test) pada taraf 5%. Perlakuan terbaik diperoleh pada kombinasi A3B2 (kalsium hidroksida 1,5 g dan massa selulosa bakteri 2,1 g) dengan gramatur 76,8 g/m², kadar air 4,45%, derajat putih 78,50%, dan kekuatan tarik 13,76 MPa. Karakterisasi gugus fungsi dengan FTIR menunjukkan keberadaan gugus fungsi khas selulosa pada puncak serapan lebar yang muncul pada bilangan gelombang sekitar 3397,67 cm⁻¹. Hasil analisis ekonomi dengan metode full costing mendapatkan harga jual kertas seni putih dengan gramatur 76,8 g/m² sebesar Rp1.714,99/lembar, sehingga selulosa bakteri berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku kertas seni putih yang memenuhi acuan mutu SNI 7274:2008.

Item Type: Thesis (S1)
Supervisors: Risa Meutia Fiana, S.TP,MP; Prof. Dr. Ir. Alfi Asben, M.Si
Uncontrolled Keywords: fermentasi, harga pokok produksi, kalsium hidroksida, kertas seni putih, selulosa bakteri
Subjects: Q Science > Q Science (General)
Q Science > QR Microbiology
T Technology > T Technology (General)
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > S1 Teknologi Industri Pertanian
Depositing User: S1 Teknologi Industri Pertanian
Date Deposited: 24 Apr 2026 04:12
Last Modified: 24 Apr 2026 04:12
URI: http://scholar.unand.ac.id/id/eprint/525806

Actions (login required)

View Item View Item