Studi Konsentrasi Metanol dan Suhu Pemurnian terhadap Karakteristik Metil Ester Sulfonat dari Minyak Jelantah

Putri, Hanjani (2026) Studi Konsentrasi Metanol dan Suhu Pemurnian terhadap Karakteristik Metil Ester Sulfonat dari Minyak Jelantah. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) Abstrak.pdf - Published Version Download (187kB)
	Text (Bab I Pendahuluan) BAB I Pendahuluan.pdf - Published Version Download (253kB)
	Text (Bab V Penutup) BAB V. Penutup.pdf - Published Version Download (162kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (210kB)
	Text (Skripsi Full Text) Full Text Skripsi-.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Minyak jelantah sering dibuang sembarangan sehingga menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan, oleh karena itu penting untuk memanfaatkan minyak jelantah sebagai suatu bahan yang berfungsi untuk mengurangi pencemaran lingkungan, seperti pembuatan surfaktan. Salah satu surfaktan yang ramah lingkungan dan dapat diperoleh dari minyak jelantah adalah Metil Ester Sulfonat (MES). MES yang dihasilkan dari proses sulfonasi masih mengandung di-salt. Di-salt dapat dikurangi melalui proses pemurnian. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan konsentrasi metanol dan suhu pemurnian yang tepat untuk menghasilkan MES terbaik dari minyak jelantah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial. Perlakuan dari penelitian ini adalah penambahan metanol sebesar 40 %, 45 % dan 50 % dengan variasi suhu 45 °C, 50°C dan 55 °C. Berdasarkan penelitian, didapatkan perlakuan terbaik pada kombinasi perlakuan A3B3 (konsentrasi methanol 50 % dan suhu pemurnian 55 °C) dengan karakteristik nilai densitas 0,8626 g/mL, viskositas 2,3739 mPs, bilangan asam 1,04 mg KOH/g, bilangan penyabunan 152,87 mg KOH/g dan stabilitas emulsi 100 %. Nilai tambah pada MES dari minyak jelantah yaitu sebesar Rp 137.761/kg minyak jelantah dengan rasio nilai tambah 70 % sehingga tergolong layak untuk dikembangkan.

Actions (login required)

View Item