Analisa Usaha Peternakan Sapi Potong Pada Peternakan Nasri Farm di Kecamatan Salimpaung Kabupaten Tanah Datar

Aziz, Abdul Aziz (2026) Analisa Usaha Peternakan Sapi Potong Pada Peternakan Nasri Farm di Kecamatan Salimpaung Kabupaten Tanah Datar. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) 01. Cover dan Abstrak.pdf - Published Version Download (388kB)
	Text (BAB I) 02. BAB I.pdf - Published Version Download (373kB)
	Text (BAB V) 03. BAB V.pdf - Published Version Download (147kB)
	Text (Daftar Pustaka) 04. Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (249kB)
	Text (Skripsi Fulltext) 05. Skripsi Fulltext.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis aspek teknis dan aspek ekonomi usaha peternakan sapi potong pada Peternakan Nasri Farm di Kecamatan Salimpauang, Kabupaten Tanah Datar. Penelitian menggunakan metode studi kasus dengan pendekatan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Analisis teknis dilakukan menggunakan metode Gap Analysis berdasarkan Standar Pedoman Budidaya (SPB) yang diatur dalam Peraturan Menteri Pertanian Nomor 46 Tahun 2015, sedangkan analisis ekonomi mencakup perhitungan biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan Revenue Cost Ratio (R/C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan aspek teknis pemeliharaan di Peternakan Nasri Farm termasuk kategori cukup sesuai terhadap SPB dengan nilai kesenjangan (GAP) rata-rata 29%. Aspek lingkungan dan kesehatan ternak memperoleh tingkat kesesuaian tinggi, sedangkan aspek bakalan dan pakan masih perlu perbaikan terutama dalam pengaturan periode penggemukan dan komposisi pakan konsentrat. Dari sisi ekonomi, total penerimaan usaha dalam satu periode pemeliharaan (Juli–Desember 2024) sebesar Rp 1.128.865.000 dengan total biaya produksi Rp 983.649.750, sehingga diperoleh pendapatan sebesar Rp 145.215.250 dan nilai R/C sebesar 1,15. Hasil ini menunjukkan bahwa usaha penggemukan sapi potong di Nasri Farm layak secara finansial, meskipun margin keuntungan relatif kecil akibat tingginya biaya bakalan dan pakan. Secara keseluruhan, Peternakan Nasri Farm telah menerapkan manajemen teknis dan ekonomi yang cukup baik serta berpotensi untuk dikembangkan lebih efisien melalui perbaikan pada manajemen pakan, perencanaan periode penggemukan, dan optimalisasi penggunaan limbah sebagai produk sampingan bernilai ekonomi.

Actions (login required)

View Item