Perbandingan Bobot Hidup, Bobot Karkas, Dan Lemak Abdomen Itik Sikumbang Jonti Dan Itik Peking Jantan Generasi Awal (G0) Yang Dipelihara Secara Intensif.

Siregar, Agung (2026) Perbandingan Bobot Hidup, Bobot Karkas, Dan Lemak Abdomen Itik Sikumbang Jonti Dan Itik Peking Jantan Generasi Awal (G0) Yang Dipelihara Secara Intensif. S1 thesis, Universitas Andalas.

	Text (Cover dan Abstrak) cover dan abstrak .pdf - Published Version Download (233kB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) Bab 1 Pendahuluan.pdf - Published Version Download (131kB)
	Text (Bab 5 Penutup) BAB 5 Penutup.pdf - Published Version Download (158kB)
	Text (Daftar Pustaka) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (269kB)
	Text (Skripsi_Agung Siregar_2110612078 Full Text) Skripsi_Agung Siregar_2110612078.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan bobot hidup, bobot karkas, dan lemak abdomen itik Sikumbang Jonti dan itik Peking jantan generasi awal (G0) yang dipelihara secara intensif di UPT Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Penelitian ini menggunakan 40 ekor itik (20 ekor itik Sikumbang Jonti dan 20 ekor itik Peking) dari 5 periode penetasan yang dipelihara hingga umur 8 minggu. Parameter yang diamati adalah bobot hidup, bobot karkas, persentase karkas, bobot lemak abdomen, dan persentase lemak abdomen. Data yang diperoleh dari penelitian ini dianalisis menggunakan Uji-t sampel bebas (independent sample t-test). Dari hasil penelitian ini didapatkan bahwa itik Sikumbang Jonti dan itik Peking masing-masing memiliki bobot hidup 1243,75 ± 106,70 g/ekor dan 1672,50 ± 193,65 g/ekor, bobot karkas 768,10 ± 63,99 g/ekor dan 1.039,50 ± 179,94 g/ekor, persentase karkas 61,87 ± 3,81%, dan 61,88 ± 4,72%, bobot lemak abdomen 10,64 ± 1,70 g/ekor dan 12,95 ± 2,36 g/ekor, dan persentase lemak abdomen 0,85 ± 0,09%, dan 0,77 ± 0,09%. Hasil analisis Uji-t menunjukkan itik Peking memiliki bobot hidup dan bobot karkas lebih tinggi dibandingkan itik Sikumbang Jonti, namun kedua jenis itik memiliki persentase karkas yang sama dengan lemak abdomen yang normal.

Actions (login required)

View Item